麵屋一燈 (已結業)

之前一燈還是試業的時候，已經想到此一試，可惜那天沾麪賣光。等到這次，雖然要排隊，但真的忍不住想一試其風彩。在排隊的時候，店員已經給客人餐牌先作選擇，相信是省時的原故吧！點了一碗沾麪和一碗拉麪。清雞湯底的拉麪不減鮮味，反而很鮮甜，上面的叉燒肥而不膩，麪條彈牙，不錯。主角沾麪一上場，店員親切地講解食法，更指若湯涼了，可着店員加熱，真貼心。湯底濃郁鮮甜，掛在麪條上，一口就是一口甜。這碗麪真令人回味，不知何時又再來呢！