東莞佬粥店

營業中

休息中

近日天氣突然轉冷，自己又為食唔肯戒口，所以感冒始終未完全康復，近兩天都去了東莞佬食啖粥清一清腸胃，前天吃了十五元的菜乾猪骨粥拼蝦米腸套餐，菜乾粥其實用了很多猪肉煲，所以碗内不會找到大大條猪骨，東莞佬的粥很大碗，所以食這個作為午餐足夠飽肚，蝦米腸只有很少蝦米，不過以咁低嘅價錢實在不能要求太高。昨天則散叫了一碗魚片肉丸粥及一碟炸両，肉丸看來是自家人手打的，人口有冬菜及猪肉的鲜味，不似有些平價粥店吃到的無味肉丸，像在一粒塑膠丸，以十三元可以吃到一碗鲜肉煑的生滚粥，實在超抵食了。 炸両也只是收九蚊一碟，但份量比平常吃到的差不多一倍，連同桌的客人都問我這碟炸两要多少錢，當知道不愈十元時也有點意外。某名食家都講過一間成功的食店，最重要是有自家的特式，東莞佬能夠吸引OPENRICE的食道中人山長水遠入來上水來幫襯，主要不是因為它平宜，而是它比普通粥店提供一些較有特式的食品，例如它的竹蔗茅根粥、菜乾猪骨粥等，而且又能夠用一個相宜的價錢做到。 誰說食平嘢就冇好嘢食！