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2024-02-02
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周末晚上，我撲到一家烤魚店，人流湧湧，氣氛勁爽。飯局一開始，就點咗生猛草鯇魚（大邊）來個大滿足，準備嚟個暖笠笠嘅享受🐟。肥嘟嘟嘅魚一上枱，熱辣辣嘅香氣四溢，迎面撲鼻。嗌少辣嘅，但湯底𩶘辣得嚟唔失原味，每嚼一口魚肉，都彈牙得滯，鮮味直達心靈深處。手工餃子呢部分，就有啲江湖味道。木耳豬肉餃跟韮菜豬肉餃，咀嚼之間，感覺到食材嘅新鮮同心機。肉餡肥而不膩，啖啖肉嘅飽滿口感，撲噏得嚟好過癮。串燒環節，雞軟骨好入味、羊肉串孜然香氣十足，份量足料又唔過咸，串串係傾偈嘅好夥伴🍢。順口滑溜嘅鮮魚湯浸娃娃菜，同前面嘅辣相比，真係溫和得嚟又解辣，清新食材嘅本味，喝落感覺舒心曬。今晚食嘅每道菜，都讓我感受到廚師嘅誠意同味力。即使唔係食評家，都要大讚兩句，對咗味唔洗多語，單係呢份熱辣嘅心思，已經令人感到暖笠笠。下次來，記得要提早少少，打好位置，等唔使等位咁辛苦喇！👍
手工餃子呢部分，就有啲江湖味道。木耳豬肉餃跟韮菜豬肉餃，咀嚼之間，感覺到食材嘅新鮮同心機。肉餡肥而不膩，啖啖肉嘅飽滿口感，撲噏得嚟好過癮。
串燒環節，雞軟骨好入味、羊肉串孜然香氣十足，份量足料又唔過咸，串串係傾偈嘅好夥伴🍢。順口滑溜嘅鮮魚湯浸娃娃菜，同前面嘅辣相比，真係溫和得嚟又解辣，清新食材嘅本味，喝落感覺舒心曬。
今晚食嘅每道菜，都讓我感受到廚師嘅誠意同味力。即使唔係食評家，都要大讚兩句，對咗味唔洗多語，單係呢份熱辣嘅心思，已經令人感到暖笠笠。下次來，記得要提早少少，打好位置，等唔使等位咁辛苦喇！👍
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