店名J-Dog顧名思義是以賣帶有日本風的6吋熱狗美食, 將美式食品穿上日本服裝的確有幾分絕妙, 難怪骨子的店舖所取的室內裝修亦有幾許日本味。
門口亦設有自動販賣機「模型」, 想玩真機應該要大踏步到大坑總店
還是乖乖地入店內收銀處排隊買票
一進入店鋪最吸引我的眼球就是牆壁上的水松木, 看似軟腍腍但摸上手甚至敲敲都會發出清響的「咯咯聲」, 喔喔...被騙了!
室內顏色以杏、白為主, 杏色的牆、白色的餐檯、又是杏色的木圓凳、 杏白色的空間配上和味濃的杏白色吊燈..... 望得多都會變呆子, 幸好一統的「天下」都有數張與招牌顏色一樣火爆的鮮紅色高身吧凳來耀耀眼 
你無睇錯, 我無影錯；這麼長長的紙盒就是用來盛載家庭裝特長50cm熱狗, 一次過可選4款口味的Jumbo family Dog.
小店晨早就營業, 所以有早餐供應, 據聞此店是由前商台DJ所開, 難得那些睡到日上三竿的娛圈人都會記得起這個世界上是有一班需要早起吃早餐再去上班的上班族, 實在比財爺更了解民情
早餐及下午茶也都是這五款款式, 價錢由$18 - $25 (還包熱飲), 不過順帶一提, 五款早餐裏也沒有熱狗的存在!
我就叫了B餐 鮮茄吞拿魚包 $20
烘到熱脆的包子裏塗有牛油, 內餡是生菜葉、蕃茄片、吞拿魚碎及沙律醬；簡單的煮法就會有簡單的味道, 一咬下去, 蔬菜與吞拿魚沙律味道共融, 灑上黑芝麻的烘脆麵包既香口又軟熟, 的確保證啖啖滿足。
在芸芸小食中選購了吉列魚手指 $18 及自家釀明太子雞翼 ($14/隻)
吉列魚手指的長與闊度竟然與真正手指無異, 被炸至金黃香脆的魚手指只是被一層薄薄的炸皮包裹著, 一咬便發出「咔嚓」亮響；從魚肉的潺滑質地顯示了它原來是來自鯰魚柳, 還要就是這四條吉列魚手指都是店廚自家製而非買入的現成貨, 能夠把鯰魚柳調到腥味失蹤, 亦能令魚手指咬開有魚汁, 根本就不用去沾附上的沙律醬。
被塞至爆滿的明太子雞翼
明太子通常味道較鹹辣, 店廚用它與青蔥碎、洋蔥碎去混合再釀入雞翼內, 鹹味的確減輕了但是鹹香的香亦同樣地走了, 只餘下點點辣的味感；炸到剛好的雞翼, 外皮炸至金黃通透, 沒留有多餘的油份, 雞肉的質地雖未至嫩滑但也不會有粗嚡口感, 新鮮炸起的雞翼就算沒有釀入物都是一項美味的食物。
有機會會試一下這店的熱狗, 據聞香腸是以自家食譜再交給本地工場製造, 還要試試用蟹柳取代香腸去造的Niko Dog的呢!
