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2017-08-18
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是日約了舊朋友吃飯, 來到名人飯堂Café Landmark. 平日中午十二時十五分到達, 已見一條人龍. 幸好訂了枱,不用等候便可立即入座. 店內空間感十足, 對啊, 因為它是室內的露天茶座, 透著一點陽光, 舒適自在, 感覺沒有想像中那麼拘謹. 聽聞這家的龍蝦意粉很出名, 終於可以一試. 筆者點選了Boston Lobster Linguine (HK$280), 友人則要Set lunch:龍蝦濃湯＋烤鱸魚＋凍咖啡(HK$280). 侍應先送上免費的麵包，水準一般。 等候了數十分鐘，侍應送上Boston Lobster Linguine。Order的時候侍應詢問筆者要否拆殼，有專人拆殼，如此星級服務，當然要一試。正當擔心會否有偷工減料的情況，看見桌上的意粉，此憂慮立即一掃而空。全因龍蝦意粉拆殼後的殼會原隻放在碟上作為裝飾，賣相真的滿分。試一口龍蝦，拆殼後龍蝦更加容易入味，每一口也散發著忌廉，奶油，香草的香氣，口感柔軟又彈牙，一丁點韌也沒有，很一流！意粉也是al dente, 每一條意粉也吸收了龍蝦和醬汁的精華，非常滋味！友人的烤鱸魚，也是很有水準！鱸魚的肉質非常嫩滑，魚香也有，調
聽聞這家的龍蝦意粉很出名, 終於可以一試. 筆者點選了Boston Lobster Linguine (HK$280), 友人則要Set lunch:龍蝦濃湯＋烤鱸魚＋凍咖啡(HK$280).
侍應先送上免費的麵包，水準一般。
等候了數十分鐘，侍應送上Boston Lobster Linguine。Order的時候侍應詢問筆者要否拆殼，有專人拆殼，如此星級服務，當然要一試。正當擔心會否有偷工減料的情況，看見桌上的意粉，此憂慮立即一掃而空。全因龍蝦意粉拆殼後的殼會原隻放在碟上作為裝飾，賣相真的滿分。試一口龍蝦，拆殼後龍蝦更加容易入味，每一口也散發著忌廉，奶油，香草的香氣，口感柔軟又彈牙，一丁點韌也沒有，很一流！意粉也是al dente, 每一條意粉也吸收了龍蝦和醬汁的精華，非常滋味！
友人的烤鱸魚，也是很有水準！鱸魚的肉質非常嫩滑，魚香也有，調味上也很出色。
侍應服務不錯，果然訓練有素。
很滿意的一餐！Congrats again!!
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