緬甸招牌湯米線 (已結業)

香港一直被譽為美食之都，集結左各國美食，但緬甸菜就真係未食過。之前係澳門誤打誤撞食過一次緬甸菜，果次對緬甸野留下非常好的印象。呢類菜有d似馬來菜，對香港人的口味相當配合，味道夠香又可口，偏向溫和較易入口。唔似泰國果類以重香料或辣為主。女仕們應該更被吸進。原先想去勝利道本店食，但點知一落巴士就見到呢間店，果刻未知呢道係新分店，見個名一樣就入左黎。新分店個地理位置真方便更多。必試當然係佢地招牌的魚湯米線。湯底微微黃色相信係加上黃薑粉煮湯而黎。湯底唔係鮮甜果type，但魚加雞做出左獨特的香甜味。加上莞茜幫手，啖啖麵麵有足夠的香味。配料方面，有唔客氣份量的豆卜同魚片，就gum數數都有7-8舊豆卜同4片魚片。份量唔似一般車仔麵gum就住就住俾。麵裏面仲有半隻蛋同埋極吸引的脆薄餅。個脆薄餅絕對係重心之一，佢係由豆豆（？腕豆）做出黎，個size有手心gum大。食落好香口，為成個麵增加左層次感。另一個叫左曼德拉腩肉飯，本身期望試試佢地個椰漿飯，不過原來轉飯要加錢（$8），所以先試試白飯先。呢度的白飯係用泰國米，知道呢點並非我有金舌頭，係食飯其間見到佢地送貨姐。至於個肉，個汁出奇好食，少少甜，有民族風味