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2013-11-07
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星期日的中環，大家也知道這不是我們香港人的世界，而且中環的環球大廈，不需要等到星期日，平日的任何時候，都會令你有一個身處異國的感受。原因，不用多說，因為這一個商場充滿了菲律賓的商店。在環球大廈旁邊的一條小街，也是充滿了服務菲律賓人的店舖，在這些店舖當中，有一家非主流的快餐店，名字叫《Jollibee》《祖樂比》。《Jollibee》，是一家菲律賓的快餐連鎖店，在1996年進駐香港的市場，據我的一個在快餐店行業打滾多年的朋友說，這《Jollibee》，在香港的全盛時期，共有三家分店，而現在，只剩下中環的這一家店，因為有這一個據點，這也是菲國同胞的聚腳地。格局同一般的美式連鎖快餐店一樣，不過服務的的對象不是我們中國人，整個餐廳，由服務員以及顧客，大部份都是菲籍人士，若有一個像我這樣的一個中國人出現，絕對是一個不太尋常的稀客。這一家店，在地下的 counter 看來，只是一家小小的店，但此店的地庫餐室，佔地很大，說是的樓下雅座，只是餐室較大而已，而且，在樓下另有一個 counter，但我每一次來，都習慣性先在地下的那一層點好餐，取好食物，再落地庫找座位。有漢堡，有菲律賓式的飯餐，而我就比較喜
在環球大廈旁邊的一條小街，也是充滿了服務菲律賓人的店舖，在這些店舖當中，有一家非主流的快餐店，名字叫《Jollibee》《祖樂比》。
《Jollibee》，是一家菲律賓的快餐連鎖店，在1996年進駐香港的市場，據我的一個在快餐店行業打滾多年的朋友說，這《Jollibee》，在香港的全盛時期，共有三家分店，而現在，只剩下中環的這一家店，因為有這一個據點，這也是菲國同胞的聚腳地。
格局同一般的美式連鎖快餐店一樣，不過服務的的對象不是我們中國人，整個餐廳，由服務員以及顧客，大部份都是菲籍人士，若有一個像我這樣的一個中國人出現，絕對是一個不太尋常的稀客。這一家店，在地下的 counter 看來，只是一家小小的店，但此店的地庫餐室，佔地很大，說是的樓下雅座，只是餐室較大而已，而且，在樓下另有一個 counter，但我每一次來，都習慣性先在地下的那一層點好餐，取好食物，再落地庫找座位。
有漢堡，有菲律賓式的飯餐，而我就比較喜歡他們的炸雞，豐厚的炸粉，嫩滑多汁的雞肉，而且份量十分之大，單是我面前的兩件雞，已經比起某美國連鎖雞店，來得更肉厚，肉味更香濃。一口咬落，皮脆得很，撕開後，美味的肉汁不斷在流，非常之香口。加不加蘑菇汁絕對是隨意，在我的角度中，就這樣食，已經非常好。
菲律賓人也愛吃飯的，套餐包含的一個蘑菇飯，這一大個蘑菇飯，多汁，味道濃，大大片的蘑菇及份量夠多的蘑菇汁，把整個飯都弄得非常之香口，而且份量是超大的，現在已變成沒份量的我已經吃不下。
這《Jollibee》多年來都受到旅港菲籍人士的愛戴，更是菲籍家傭的一個聚腳點。家中若有菲律賓女傭，不妨問一問她，《Jollibee》是什麼? 有什麼好食? 相信，她們可以俾到一個更 comprehensive 的答案。
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