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2022-05-31
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晚上跟朋友在長沙灣看完電影後，經過一間西餐廳，被門面的燈光及裝修吸引了，決定一試這間 Amusement Eatery，它是主打正宗拉丁美洲南菜式的西餐廳，店內使用了很多霓虹燈裝飾，氣氛很有情調，帶有浪漫，型格的感覺，落地玻璃十分有空間感，更有戶外用餐位置，座位寬敞！餐牌選擇非常多，南美特色套餐之外，有前菜、小食、主菜、手工意大利粉、飲品、甜品蛋糕等，因餐廳主廚集得一手委內瑞拉菜式功架，食品很有異國風情！傳統南美漬千葉平目，賣相吸睛，打卡一流之選，南美檸檬漬用上日本千葉平目魚，，魚肉鮮滑，以辣椒碎、紫洋蔥、檸檬汁和芫荽調味，加入柚子汁很醒神開胃！黑松露芝士絲薯條，鋪滿了芝士絲，香濃的黑松露四溢，薯條炸得很香口，即叫即做！西班牙伊比利亞豬串燒 ，外層燒得焦香金黃，微微的燒烤香氣，肉質半肥瘦，入口油脂甘香，加上蔬菜中和了油脂感！北海道帶子&三文魚子墨魚汁海鮮意粉，賣相同樣吸引， 有原粒大件帶子，煎得金黃，彈牙鮮甜，魷魚爽口，青口有兩大隻，同樣新鮮，手工製意大利麵，口感煙韌彈牙，被黑色墨魚汁包圍着，盡吸墨魚汁，加上三文魚子，口感十分多層次！加勒比烤雞，份量十分多，半隻份量也很大，烤雞嘅肉嫩滑
餐牌選擇非常多，南美特色套餐之外，有前菜、小食、主菜、手工意大利粉、飲品、甜品蛋糕等，因餐廳主廚集得一手委內瑞拉菜式功架，食品很有異國風情！傳統南美漬千葉平目，賣相吸睛，打卡一流之選，南美檸檬漬用上日本千葉平目魚，，魚肉鮮滑，以辣椒碎、紫洋蔥、檸檬汁和芫荽調味，加入柚子汁很醒神開胃！
黑松露芝士絲薯條，鋪滿了芝士絲，香濃的黑松露四溢，薯條炸得很香口，即叫即做！
西班牙伊比利亞豬串燒 ，外層燒得焦香金黃，微微的燒烤香氣，肉質半肥瘦，入口油脂甘香，加上蔬菜中和了油脂感！
北海道帶子&三文魚子墨魚汁海鮮意粉，賣相同樣吸引， 有原粒大件帶子，煎得金黃，彈牙鮮甜，魷魚爽口，青口有兩大隻，同樣新鮮，手工製意大利麵，口感煙韌彈牙，被黑色墨魚汁包圍着，盡吸墨魚汁，加上三文魚子，口感十分多層次！
加勒比烤雞，份量十分多，半隻份量也很大，烤雞嘅肉嫩滑，肉汁多，香草味香濃，帶微辣非常惹味，配上不同蔬菜，有黃金蘿蔔、紫蘿蔔、薯仔、蕃茄仔、粟米、秋葵，組合色彩繽紛，非常豐盛，盡吸烤雞汁的精華，十分惹味！
手搖水果茶 (熱情果口味)，甜度剛好，新鮮的熱情果果味獨特 ，作為開胃飲品很適合，相當清新及解膩！白咖啡賣相精緻有心思，口感順滑，味道挺香，拉花有厚度，不錯！
整體來說，食物質素及環境很好，全部食物賣相也很吸引，是一間很有誠意的南美西餐廳，裝潢有格調，氣氛不錯，值得推介！
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