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2021-02-21
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已經有兩三個月無食過泰國菜,決定去尖沙咀好評最多的泰國餐廳飯聚。新泰餐廳裝潢舒適,是一個適合聚餐的地點,侍應們的服務態度也不錯。但當然這些都是其次,食物質素才是重點,而我對食物水平的整體評論是 “畫龍不點睛 可樂走左冰” 既感覺。 是日共點了五道菜,包括: 1) 咖喱軟殼蟹包: 咖哩偏重椰香,無左咖喱應有既香料味同微辣香,軟殼蟹好似炸左好耐,好粉好死嘅感覺2) 馬拉盞炒通菜: 上菜時香味撲鼻,入口時也食到好豐富既鑊氣,而廚師落鹽既份量也是非一般慷慨,咸到...3) 炒金邊粉: 賣相極佳, 份量滿多, 但少了點辣, 少了點酸, 少了點鑊氣, 少了點惹味, 到喉不到肺..4) 炸蝦餅: 正常發揮 5) 冬蔭公湯: 料足 少了點點鮮 少了點點辣 可惜..很可惜整體而言,食物賣相極佳,但就是少了點惹味,說難食不難食,說好食也不好食,要再去也絕不是首選的感覺。
1) 咖喱軟殼蟹包: 咖哩偏重椰香,無左咖喱應有既香料味同微辣香,軟殼蟹好似炸左好耐,好粉好死嘅感覺
2) 馬拉盞炒通菜: 上菜時香味撲鼻,入口時也食到好豐富既鑊氣,而廚師落鹽既份量也是非一般慷慨,咸到...
3) 炒金邊粉: 賣相極佳, 份量滿多, 但少了點辣, 少了點酸, 少了點鑊氣, 少了點惹味, 到喉不到肺..
4) 炸蝦餅: 正常發揮
5) 冬蔭公湯: 料足 少了點點鮮 少了點點辣 可惜..很可惜
整體而言,食物賣相極佳,但就是少了點惹味,說難食不難食,說好食也不好食,要再去也絕不是首選的感覺。
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