影片
更多
2021-05-25
49 瀏覽
雵花翼板牛排套餐（$158)吉列牛定食已包括飯、麵豉湯、前菜，飯。吉列牛上檯時已有大約五成熟，需要詢問店員先會提供石板再加熱。如果唔用鐵板加熱，就會食到外脆內軟嘅口感，而用石板加熱，就可以享受到外脆內香既口感。係兩種不同嘅風味。雵花翼板牛排同元組牛扒嘅分別就係雵花翼板牛排表面會鋪滿左蘿蔔蓉同埋重化，可以將蘿蔔蓉加入柚子醬汁，再同牛扒一齊食， 感覺會比較清新，仲可以解油膩。除此之外，枱上面亦都有山葵粉、鰹魚汁、烤肉汁等等唔同嘅醬汁，可以配搭牛扒一齊食。香脆炸里脊豬排套餐（$138)豬排金黃酥脆，豬肉肉味濃郁唔乾身。呢度嘅炸醬真係做得唔錯，用自己調配嘅粉漿，非常酥脆。食正宗嘅日式吉列豬扒，當然要配上芝麻醬汁，而芝麻亦都要係新鮮即磨，咁先夠香。相對日本京都本店而言，呢度嘅牛肉唔係用日本牛肉就當然會比較失色，而且喺日本店每個座位都會有自己嘅石燒爐，亦都唔需要要求店員提供，因為食吉列牛其中一個特色就係要用石板再加熱。但係呢度嘅環境、座位都更加舒適，唔會好似日本分店咁入到去有一陣油煙味之餘，店內嘅感覺亦都非常侷促，真係各有優劣。
雵花翼板牛排套餐（$158)
吉列牛定食已包括飯、麵豉湯、前菜，飯。吉列牛上檯時已有大約五成熟，需要詢問店員先會提供石板再加熱。如果唔用鐵板加熱，就會食到外脆內軟嘅口感，而用石板加熱，就可以享受到外脆內香既口感。係兩種不同嘅風味。
雵花翼板牛排同元組牛扒嘅分別就係雵花翼板牛排表面會鋪滿左蘿蔔蓉同埋重化，可以將蘿蔔蓉加入柚子醬汁，再同牛扒一齊食， 感覺會比較清新，仲可以解油膩。
除此之外，枱上面亦都有山葵粉、鰹魚汁、烤肉汁等等唔同嘅醬汁，可以配搭牛扒一齊食。
香脆炸里脊豬排套餐（$138)
豬排金黃酥脆，豬肉肉味濃郁唔乾身。呢度嘅炸醬真係做得唔錯，用自己調配嘅粉漿，非常酥脆。
食正宗嘅日式吉列豬扒，當然要配上芝麻醬汁，而芝麻亦都要係新鮮即磨，咁先夠香。
相對日本京都本店而言，呢度嘅牛肉唔係用日本牛肉就當然會比較失色，而且喺日本店每個座位都會有自己嘅石燒爐，亦都唔需要要求店員提供，因為食吉列牛其中一個特色就係要用石板再加熱。但係呢度嘅環境、座位都更加舒適，唔會好似日本分店咁入到去有一陣油煙味之餘，店內嘅感覺亦都非常侷促，真係各有優劣。
張貼
