金田家 (已結業)

我同朋友係yoho行完街睇完戲就去左搵野食，今次就揀左係yoho既金田家。今次叫咗激辛拉麵同黑松露拉麵黑松露拉麵而且仲追加左糖心蛋添！拉麵水仍然十分高，豬骨湯底香濃唔係坊間溝水用粉開出嚟嘅湯底，而且仲感覺到有啲膠質黏住，好足料，黑松露味道雖然唔濃，但令到成碗湯好香增添食慾，映入眼簾的是黑松露拉麵琥珀色的湯頭，淡淡的黑松露醬香撲鼻而來，入口吃得出黑松露香與豚骨的風味。拉麵麵條亦是一大特色，吃起來完全合符我們的期望，香滑軟彈，令人稱心如意。麵底佢有四個硬度揀，我揀左「硬」，very good，而家係個比較幼身有咬口唔會一pat o野既質感，我鍾意呢隻軟硬度。另外加o既溏心蛋真係好正。辛辣拉麵湯底唔算好辣，唔太食得辣嘅朋友都可以試一試，但就冇咗豬骨湯底嗰種好濃烈嘅感覺。大將餃子，鬆脆嘅餃子一向都是我的緻愛，這款餃子嘅皮夠薄，好味道。飲品方面我叫左可爾必思，可爾必思冇溝左水既感覺，十分滿足。