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2019-03-12
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呢次既獺祭有5款不同的清酒每道菜由前菜到甜品 都有一杯清酒去配合配合前菜的是一杯濁酒 (由右邊數起第一支)味道獨特 似champagne 味但又沒champagne 咁濃味另外值得一提的是 呢杯係一杯有氣清酒所以淨係呢杯都回票價由右邊數起第二杯的是遠心分離利用蒸餾技術提升純度去除了酒精的燙喉令清酒更易入口用黎清一清口中食物的味道 再去品嚐下一件美食最適合由右邊數起第三杯是寒造早槽味道開始濃 但都是不燙喉的我感覺上 飲完可以解除油膩右邊數起第四杯 一樣都是遠心分離但是比教燙喉可能是用黎提醒食客食物差吾多到齊最後一杯 用細杯裝住清酒味比前面的都更濃但沒有太大的燙喉感覺最後 細杯是贈送給客人的 很有意思
有5款不同的清酒
清酒
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每道菜由前菜到甜品 都有一杯清酒去配合
配合前菜的是一杯濁酒 (由右邊數起第一支)
味道獨特 似champagne 味
但又沒champagne 咁濃味
另外值得一提的是 呢杯係一杯有氣清酒
所以淨係呢杯都回票價
由右邊數起第二杯的是遠心分離
利用蒸餾技術提升純度
去除了酒精的燙喉
令清酒更易入口
用黎清一清口中食物的味道 再去品嚐下一件美食最適合
由右邊數起第三杯是寒造早槽
味道開始濃 但都是不燙喉的
我感覺上 飲完可以解除油膩
右邊數起第四杯 一樣都是遠心分離
但是比教燙喉
可能是用黎提醒食客食物差吾多到齊
最後一杯 用細杯裝住
清酒味比前面的都更濃
但沒有太大的燙喉感覺
最後 細杯是贈送給客人的 很有意思
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