Polaris

今次叫左兩份晚餐。
是日濃湯是南瓜忌廉湯，口感幼滑，南瓜味香濃。

大虎蝦北海道帶子海膽汁手打意粉

海膽汁非常濃郁惹味，食到堅海膽的味道，蝦和帶子爽滑，手打意粉爽身，大推！





慢煮加拿大保濕豬鞍烤雜菜配蘋果醬

一般厚切豬鞍都容易overcook,變「鞋」身。但係依到的豬鞍充滿肉汁又軟淋，配上極酸的蘋果蓉，非常滋味。





甜品及飲品ok