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2018-11-14
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尖沙咀的美食集中地一定是厚福街, 平常都愛到厚福街晚餐, 今次經朋友介紹, 來到樓上店-炎鳥羽, 食了一頓不得不跟大家分享的晚餐!炎鳥羽主打串燒, 另外有刺身, 沙律等等, 是一間日式餐廳。前菜 ($20) _ 推薦指數: 4/5每位客人都會有一客前菜, 擺碟精美, 味道清新! 當中我最愛醃牛榜, 清甜爽口, 作為開胃菜簡直一流!三文魚腩刺身 ($48) _ 推薦指數: 4/5新鮮+厚切, 都是美美的 明太子雞翼 ($28) _ 推薦指數: 4/5平常有點怕明太子雞翼, 總覺得太咸了~但炎鳥羽的明太子雞翼味道剛好, 不會太咸, 帶點微辣, 加上脆卜卜的明太子, 不錯!鵝肝釀雞翼 ($58) _ 推薦指數: 5/5比明太子雞翼貴了兩倍, 但味道都升級了兩倍呢~鵝肝又滑又香, 不腥! 而且釀了很多所以脹卜卜, 跟雞翼十分夾木綿豆腐胡麻菠菜沙律 ($78) _ 推薦指數: 5/5份量大, 豆腐又滑, 黃豆味又香濃, 而且菠菜沒有苦澀味~日本秋葵豚肉卷 ($38) _ 推薦指數: 5/5豚肉雖薄但燒得香口, 豬油香配上秋葵另外, 大家有留意到details位嗎? 每支秋葵的頂部都細心地切了硬皮
炎鳥羽主打串燒, 另外有刺身, 沙律等等, 是一間日式餐廳。
前菜 ($20) _ 推薦指數: 4/5
每位客人都會有一客前菜, 擺碟精美, 味道清新!
當中我最愛醃牛榜, 清甜爽口, 作為開胃菜簡直一流!
三文魚腩刺身 ($48) _ 推薦指數: 4/5
新鮮+厚切, 都是美美的
明太子雞翼 ($28) _ 推薦指數: 4/5
平常有點怕明太子雞翼, 總覺得太咸了~
但炎鳥羽的明太子雞翼味道剛好, 不會太咸, 帶點微辣, 加上脆卜卜的明太子, 不錯!
鵝肝釀雞翼 ($58) _ 推薦指數: 5/5
比明太子雞翼貴了兩倍, 但味道都升級了兩倍呢~
鵝肝又滑又香, 不腥! 而且釀了很多所以脹卜卜, 跟雞翼十分夾
木綿豆腐胡麻菠菜沙律 ($78) _ 推薦指數: 5/5
份量大, 豆腐又滑, 黃豆味又香濃, 而且菠菜沒有苦澀味~
日本秋葵豚肉卷 ($38) _ 推薦指數: 5/5
豚肉雖薄但燒得香口, 豬油香配上秋葵
另外, 大家有留意到details位嗎? 每支秋葵的頂部都細心地切了硬皮的部份, 所以可以整條秋葵食!
清酒煮大蜆 ($78) _ 推薦指數: 4/5
其實都是大大碟, 而且蜆肉很嫩~
而扣了一分的原因是, 酒味不突出, 應該是煮了一段時間令酒精揮發了, 只剩下清酒的甜。
燒雞肝 ($28) _ 推薦指數: 5/5
雞肝大大串, 而且燒得很香, 熟度剛好, 醬料份量都適中, 整體十分完美
燒飯團 x2 ($56) _ 推薦指數: 4/5
外脆內暖又大件, 但調味多一點點會更好, 因為食到入面有點淡~
吞拿魚他他配牛油果 ($78) _ 推薦指數: 5/5
牛油果不太生, 不太熟, 所以容易夾起連吞拿魚一起放入口中, 又不會因太生而減低了牛油果的香~
燒秋葵 ($32) _ 推薦指數: 4/5
除了用心地修理了頂部, 用的都是高級秋葵, 一包只有數條, 所以秋葵的皮不會韌~
以串燒來說, 真的不貴~而且有幸坐到吧枱, 看到他們有多用心製作每碟食物, 令我對他們的認真驚嘆!
每件食物都認真擺放, 最令我深刻是, 準備串燒時, 為了令串燒的賣相完美, 串好食材後, 會輕切頭尾兩刀, 只求串燒看起來整整齊齊而他們的認真, 確實可以從每款食物中食出來!
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