滷友記 (華都中心)

營業中

休息中

今天在荃灣行街，經過一間食店叫滷友記，店鋪名字好有趣，就和朋友入去試下食。店鋪主打賣滷水食物，有三餸麫，各式飯類，滷水小吃，炸物等。我們點了滷水汁牛三寶新竹米粉，三寶是金錢肚，牛筋，金錢𦟌。湯麵上枱時，女店員好有禮貌，提我小心湯碗熱。我先試滷水金錢𦟌，肉質軟滑夠稔，滷水好香好入味。牛筋和金錢肚好入味，足料份量多，又好食。上湯浸蘿蔔，我平時都好喜歡食白蘿蔔，這家煮出來的蘿蔔無渣，用清湯煮稔好甜，用筷子一夾，湯汁就滲出來。滷水雙拼，餐牌上有好多選擇，選兩樣拼在一起就可以。我選了滷水雞腎和金錢肚雙拼。雞腎爽脆，金錢肚每條粗幼一致，睇得出㕑師好有心機去處理食材。陳皮冰糖燉檸檬，我看見牆上的餐牌，介紹陳皮冰糖燉檸檬的好處和功效，就點了一杯試下。味道不是太甜，檸檬味重一點，很好飲，飲完喉嚨好舒服。整體來說這家滷友記很值得去，味道好，價錢合理，我下次會再來的。