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2025-05-22
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觀塘駱駝漆大廈不嬲都係美食集中地，最近三期1/F開咗間日式拉麵店，收銀處位有大大塊板掛起鋪頭宣言；除咗展現老闆嘅決心，亦令食客食得放心🌼 松露濃厚雞白湯拉麵🍜（$95）配料：溏心蛋+慢煮醬漬雞柳+慢煮叉燒+王米荀湯底以天然新鮮雞肉雞骨熬製9小時以上，十分濃稠；慢煮叉燒同平時拉麵店食開嘅日式叉燒有少少唔同，口感更加似風乾肉既質感，一啲都唔膩喺撈勻黑松露醬之前先試原味湯底，一碗拉麵可以食到兩種風味🌼 櫻花蝦淡麗貝汁湯拉麵🍜（$78）配料：溏心蛋+慢煮叉燒；櫻花蝦+蜆貝碎多到滿瀉麵條有咬口，湯底由大量蜆貝碎熬煮而成，鮮甜清新無腥味🌼 炸雞皮餃子 （$28）用雞皮取代傳統餃子皮，炸到金黃酥脆，內餡豬肉碎軟嫩多汁🌼 唐揚炸雞（$29）雞塊好大舊，脆皮咬開仍鎖住肉汁，蘸沙律醬味道剛剛好落足100%心機經營一碗拉麵 呢間小店實在好難得鋪店仍在試業階段，放假經過可以支持一下👍🏻
觀塘駱駝漆大廈不嬲都係美食集中地，
最近三期1/F開咗間日式拉麵店，
收銀處位有大大塊板掛起鋪頭宣言；除咗展現老闆嘅決心，亦令食客食得放心
🌼 松露濃厚雞白湯拉麵🍜（$95）
配料：溏心蛋+慢煮醬漬雞柳+慢煮叉燒+王米荀
湯底以天然新鮮雞肉雞骨熬製9小時以上，十分濃稠；
慢煮叉燒同平時拉麵店食開嘅日式叉燒有少少唔同，口感更加似風乾肉既質感，一啲都唔膩
喺撈勻黑松露醬之前先試原味湯底，一碗拉麵可以食到兩種風味
🌼 櫻花蝦淡麗貝汁湯拉麵🍜（$78）
配料：溏心蛋+慢煮叉燒；櫻花蝦+蜆貝碎多到滿瀉
麵條有咬口，湯底由大量蜆貝碎熬煮而成，鮮甜清新無腥味
🌼 炸雞皮餃子 （$28）
用雞皮取代傳統餃子皮，炸到金黃酥脆，內餡豬肉碎軟嫩多汁
🌼 唐揚炸雞（$29）
雞塊好大舊，脆皮咬開仍鎖住肉汁，蘸沙律醬味道剛剛好
落足100%心機經營一碗拉麵 呢間小店實在好難得
鋪店仍在試業階段，放假經過可以支持一下👍🏻
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