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2023-06-18
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呢間餐廳喺旺角嗰陣時候都已經同朋友食過幾次，今日約朋友喺銅鑼灣，諗唔到食咩好，所以又再encore！餐廳座位都闊落，同朋友食飯傾偈都坐得好舒服。是日餐湯 -韓式泡菜海鮮湯佢嘅餐湯泡菜味濃郁，裏面仲有好多海鮮好足料。田園沙律田園沙律份量都幾多，沙律菜好新鮮。蟹肉忌廉汁燴意大利飯首先一讚嘅係佢意大利飯煮得啱啱好，帶少少口感唔會好淋，燴飯入面有唔少蟹肉同埋蘑菇，佢哋蟹肉係有炒過既，所以個香味會仲出啲。佢嘅忌廉味道豐富，除咗蘑菇外仲會加上洋蔥等等，食得出有心思。法式香煎盲鰽魚配檸檬香草汁香煎盲曹魚，魚皮煎到脆口，上面加上唔同嘅香料，令到更加香口味道有層次。魚質幼滑，配菜有驚喜，用上西式經典常見既椰菜仔（Brussel Sprouts）、蕃茄仔同埋薯蓉，睇得出廚師有心機配搭。橙汁 咖啡最後一讚，餐廳職員好sweet 好nice ❤️
是日餐湯 -韓式泡菜海鮮湯
佢嘅餐湯泡菜味濃郁，裏面仲有好多海鮮好足料。
田園沙律
田園沙律份量都幾多，沙律菜好新鮮。
蟹肉忌廉汁燴意大利飯
首先一讚嘅係佢意大利飯煮得啱啱好，帶少少口感唔會好淋，燴飯入面有唔少蟹肉同埋蘑菇，佢哋蟹肉係有炒過既，所以個香味會仲出啲。佢嘅忌廉味道豐富，除咗蘑菇外仲會加上洋蔥等等，食得出有心思。
法式香煎盲鰽魚配檸檬香草汁
香煎盲曹魚，魚皮煎到脆口，上面加上唔同嘅香料，令到更加香口味道有層次。魚質幼滑，配菜有驚喜，用上西式經典常見既椰菜仔（Brussel Sprouts）、蕃茄仔同埋薯蓉，睇得出廚師有心機配搭。
橙汁 咖啡
最後一讚，餐廳職員好sweet 好nice ❤️
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