潮州鹵漢大飯店 (已結業)

是夜來到旺角瓊華中心吃晚餐，火鍋經常吃，但全港獨有的鹵水湯底潮式火鍋真的第一次試😆 餐廳環境寬闊，以紅色作主調，天花掛上一個個燈籠，連餐具也帶點傳統復古的玩味🔸生醃海鮮建議來到要點有生醃海鮮的放題套餐！ 生醃海鮮在坊間好少見呢，在這裡更可任食！我們點了蟶子、海蝦和蜆，食材新鮮，蟶子和蜆肉都很肥美爽口～ 醬汁酸中帶甜，非常開胃✨ 🔹招牌鹵水鍋鹵水湯底同樣充滿特色，裡面的滷水豆腐大讚，咬開又嫩又多汁。用QR code點餐，上菜的速度也很快。放題食物很適合食肉獸，極品和牛、安格斯牛小排、手切封門柳、安格斯牛肩胛、西班牙黑豚片和紐西蘭羊卷肉等等都是任食🐮 另外鴨血、黑松露墨魚滑和蟹籽鮮蝦滑都不錯😋🔸自助吧蔬菜和其他火鍋配料等等都是自助形式，另外也有熟食和滷水供應，如干鍋香辣蝦、椒鹽三文魚柳、滷水豬耳、滷辣雞翼等惹味菜式。口水雞還細心的用保鮮紙一份份包好了👍🏻🔹飲品除了啤酒汽水任飲之外，還有菊花蜜、玫瑰茶、鐵觀音、烏梅汁等特色飲品可以品嘗🍻