生記鮮魚湯米線 (已結業)

上環畢街的生記,也是其中一個"傳奇",由賣粥到賣清湯腩,再跨區開分店,現今在老店的附近,開設了"生記魚湯米線",以魚湯米線作為主力.新開不久,外賣的話每碗減$3,如果在中午12:30結帳的話,又是平$3一碗.米線的配料有豬潤,魚片頭,魚腐,鯇魚片等等,沒有老店的魚腩等魚的部位.是日便要一碗魚腐魚湯米線,原價$28,特價$25.魚湯呈奶白色,心想是否豬骨湯?喝下去,果然有魚味,我說的是魚的"腥"味.還是差一點點.配料魚腐的味道,同外面小食店賣的炸魚蛋相近.老店的魚腩粥一向做得很好,新店的魚湯仍是欠缺少少,看來要再加把勁才行.