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2008-12-22
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終於來到了生日的前夕,人老了,對生日的熱情減卻了,只想和最親的人吃個飯便夠,這晚來了今年的第一個開始.本訂好了八點,但交通問題,把booking廷至九點. 這裏的裝潢很有古典氣色,暗淡燈光,木傢俬,紅椅子,全都很cozy,亦很法國風情(跟我在paris裏Montparnasse的餐廳一樣.) 在reception等了數分鐘才有人看到我們,客人很多,門口的當眼位置正有一枱一家大小預慶聖誕. 我們給安排在較入的位置,但附近有一枱6位女士同時慶生日,另一邊廂則有一枱來自中國的麻煩家庭,不停的催促侍應送餐,說因小孩子在撒嬌. 既然來吃法國菜,就預了時間會較長,總不能未吃頭盤先上甜品(縱然他們也是要求甜品在主菜後即上),但最受不了的是那副嘴臉很不好看.是晚的 "朝思暮想、出雙入對"三道菜晚餐極合心意,只粗略看看A La Carte menu後,不加思索就點了.先來的麵包籃有進步空間,芝麻脆條,乾蕃茄包和法包中只有乾蕃茄包較吸引,但略放一會便變硬,附有牛油和咸肉醬以後者略勝一籌,很快被吃光每人一杯Chardonnay 白酒,帶一點點juicy,酒味不太strong,很易入口.頭盤的三項選擇,大家都
本訂好了八點,但交通問題,把booking廷至九點. 這裏的裝潢很有古典氣色,暗淡燈光,木傢俬,紅椅子,全都很cozy,亦很法國風情(跟我在paris裏Montparnasse的餐廳一樣.) 在reception等了數分鐘才有人看到我們,客人很多,門口的當眼位置正有一枱一家大小預慶聖誕.
我們給安排在較入的位置,但附近有一枱6位女士同時慶生日,另一邊廂則有一枱來自中國的麻煩家庭,不停的催促侍應送餐,說因小孩子在撒嬌. 既然來吃法國菜,就預了時間會較長,總不能未吃頭盤先上甜品(縱然他們也是要求甜品在主菜後即上),但最受不了的是那副嘴臉很不好看.
是晚的 "朝思暮想、出雙入對"三道菜晚餐極合心意,只粗略看看A La Carte menu後,不加思索就點了.
先來的麵包籃有進步空間,芝麻脆條,乾蕃茄包和法包中只有乾蕃茄包較吸引,但略放一會便變硬,附有牛油和咸肉醬以後者略勝一籌,很快被吃光
每人一杯Chardonnay 白酒,帶一點點juicy,酒味不太strong,很易入口.
頭盤的三項選擇,大家都捨棄了洋蔥湯.
三文魚伴香草薯仔沙律 : 薯仔沙律沒被大量沙律醬覆蓋,反之加入了香草,感覺清新而不漏,伴碟尚有不同種類的果實,但味道有點怪.
焗蛤牛酥盒 : 小酥盒內藏6-7隻蝸牛及配料(如洋蔥粒,蘿荀粒),伴隨忌廉汁,小試了一口,蝸牛很結實,不會太"削".
頭盤感覺不太差,除之而來的主菜更可說是給了極大驚喜
我要的是rib eye(medium), 牛扒賣相不算特別吸引,第一眼還以為弄錯了T-bone,但切了一口,咬下,牛扒十分鬆軟,肉汁豐富,牛肉呈淺紅色,真的做到了五成熟的效果,估計是用grill的.整件牛扒燒得很平均,完全沒有過實或過"淋"的情況發生. 蘸在牛扒上的醬汁不多,但本身的味道已很足夠,只需輕蘸少許芥辣便可. 伴碟的薯蓉煎壓成了薯餅,比起薯蓉更為吸引,少了漏的感覺,卻多了一份香口. 另一伴菜也被壓成圓形,內裏分別有茄子,洋蔥,紅椒,青豆等等,味道有點似印度式的咖喱雜菜,配搭新鮮.
煎帶子 : 另一道點的主菜,四件帶子,大細不一的,中間放了一團薯蓉和瓜菜,帶子亦算新鮮,不似是雪藏貨,只嫌份量太小,男生吃得有點不夠.
甜品 :
兩個選擇,我說過這晚套餐很合意,因為它有apple pie, 但可惜賣相跟我所想的有所不同,還以為會是在薄薄的pastry上一片片蘋果,但這裏的pastry太厚了,有點似蛋撻,中間的蘋果亦很大片,蘋果批上的雪糕,上桌時已開始溶化,這甜品做得較為粗枝大葉,很可惜,是整晚得一個敗筆.
另一個Frozen Nogurt : 試了一口,Nogurt賣相似杏仁雪糕,上加一片焦糖,味道一般.
整個晚飯比想像中好,還擔心食物不夠好會影響心情,但最終卻驚喜萬分.唯一是餐廳嘈音較多.,但幸有服務加分,很期待再來吃飯.
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