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2005-08-28
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今年生日前一日同屋企人去左鐵板十三食鐵板燒, 入到去得我地六個客人, 我地成為第一批客人, 我地四個大人兩個小朋友, 叫左d魚生,蠔, 車厘蜆, 新鮮北寄貝, 每人三款蠔, 熊本蠔, 愛爾蘭蠔, 紐西蘭蠔, 熊本蠔好細隻, 好得意, 食落仲好鮮甜, 另外兩款分唔出邊款打邊款, 只記得一款大d, 一款細d, 刺身魚生就叫左龍蝦, 三文魚, 馬糞海膽, 薄切鯛魚, 八爪魚,龍蝦除左做刺身,湯,仲叫師傅切少少肉做鐵板燒俾兩個小朋友食, 佢\地異口同聲都話好味, 馬糞海膽好細小但好鮮甜, 薄切鯛魚就配個酸酸地既汁, 都幾好, 每人一隻車厘蜆, 好大隻, 亦幾鮮。新鮮北寄貝既顏色同平時食開個d唔同, 係呈灰灰地色, 好爽口鮮甜。而鐵板燒就有羊架, 鵝肝, 大蝦, 銀鱈魚, 牛油焗什菇, 和牛肉, 鮑魚, 魷魚, 雞皮, 什菜。羊架係汁燒, 個汁甜甜地, 有d肥都幾好味第一次食鵝肝, 覺得好好味, 真係有入口即化既感覺, 外面少少焦, 加少少海鹽配上烘過既方包減少左d肥膩感, 正大蝦有d膏, 都幾爽口銀鱈魚, 魷魚都ok和牛肉大人要5-6成熟, 小朋友就8成熟, 食落都好軟, 多肉汁, 都幾好雞
而鐵板燒就有羊架, 鵝肝, 大蝦, 銀鱈魚, 牛油焗什菇, 和牛肉, 鮑魚, 魷魚, 雞皮, 什菜。
羊架係汁燒, 個汁甜甜地, 有d肥都幾好味
第一次食鵝肝, 覺得好好味, 真係有入口即化既感覺, 外面少少焦, 加少少海鹽配上烘過既方包減少左d肥膩感, 正
大蝦有d膏, 都幾爽口
銀鱈魚, 魷魚都ok
和牛肉大人要5-6成熟, 小朋友就8成熟, 食落都好軟, 多肉汁, 都幾好
雞皮係一塊好大既雞皮煎至無油出, 好薄, 好脆, 但我覺得雞皮留少少油, 煎得不太干時食好味d, 鐵板十三既雞皮就太干了
牛油焗什菇係用錫紙包住再放上鐵板上焗, 好香, 好味
鮑魚就超大隻, 係個缸捉出來, 用水沖沖, 燒時仲見到鮑魚郁來郁去, 好新鮮, 但食落好淡, 有d硬, 麻麻地
爸爸佢\地仲叫左幾枝清酒, 味道又幾好wor!但知咩牌子, 只記得好似係綠色樽
係好地食野途中都不斷有人來食, 服務都幾好
埋單好似四千幾
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