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2012-11-25
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28.4.2012去年, 家人和我去吃印度菜作生日飯. 今年, 也試比較冷門的東西----印尼菜. 於我來說, 世上只有家人才可以給我任性, 撒嬌的空間. 因此, 我也只敢告訴她們: 其實我十分期待吃一餐印尼菜哩, 但我怕我的朋友們接受不來, 所以一直沒有說出來吧了.這餐廳最令我意想不到的是, 這裡竟然好full, 真的好好味嗎? 竟然有這麼多捧場客. 幸好細姨訂了位, 要不然就沒有位了. 環顧四周, 陳設裝潢都有點舊, 連侍應生也有很多上了年紀的人, 侍應生雖然很忙, 但態度都友善. 兩個姨姨對印尼菜認識不多, 所以大家商量了很久才決定點什麼菜. 首先來的是咖哩雞. 雞肉很淋很入味, size不算大件, 但都有肉. 咖哩汁屬小辣, 用來送飯一流.然後是十五夜, 這一碟有半隻蛋, 瓜, 牛肉配以椰汁味濃的咖哩汁而成. 醬汁不太辣但有很多, 浸到每一件配料都有椰汁味. 所附送的那塊大大片的蝦片很脆口哩. 之後來的馬拉盞炒通菜竟然出奇地辣, 也很油膩, 令我們有點失望.東南亞菜又怎會少了沙嗲串燒? 我們叫了沙嗲雞串燒. 雞肉雖然燒過, 但並不硬實, 還保留了肉汁. 沙嗲汁不算太辣, 好正.
去年, 家人和我去吃印度菜作生日飯. 今年, 也試比較冷門的東西----印尼菜. 於我來說, 世上只有家人才可以給我任性, 撒嬌的空間. 因此, 我也只敢告訴她們: 其實我十分期待吃一餐印尼菜哩, 但我怕我的朋友們接受不來, 所以一直沒有說出來吧了.
這餐廳最令我意想不到的是, 這裡竟然好full, 真的好好味嗎? 竟然有這麼多捧場客. 幸好細姨訂了位, 要不然就沒有位了. 環顧四周, 陳設裝潢都有點舊, 連侍應生也有很多上了年紀的人, 侍應生雖然很忙, 但態度都友善. 兩個姨姨對印尼菜認識不多, 所以大家商量了很久才決定點什麼菜.
首先來的是咖哩雞. 雞肉很淋很入味, size不算大件, 但都有肉. 咖哩汁屬小辣, 用來送飯一流.
然後是十五夜, 這一碟有半隻蛋, 瓜, 牛肉配以椰汁味濃的咖哩汁而成. 醬汁不太辣但有很多, 浸到每一件配料都有椰汁味. 所附送的那塊大大片的蝦片很脆口哩.
之後來的馬拉盞炒通菜竟然出奇地辣, 也很油膩, 令我們有點失望.
東南亞菜又怎會少了沙嗲串燒? 我們叫了沙嗲雞串燒. 雞肉雖然燒過, 但並不硬實, 還保留了肉汁. 沙嗲汁不算太辣, 好正.
這裡的印尼炒飯材料有蛋絲, 肉鬆, 腰果, 蝦仁, 辣椒等, 有幾片蝦片作伴碟, 但是炒飯的味道比我想像中辣. 我還記得兩年多前在印尼吃的印尼炒飯是香而不辣的, 看來真的很難再找到這種味道了.
巴東牛肉是印尼菜必食的食物. 戒牛肉的我破例地試吃了丁點. 牛肉真的夠淋, 醬汁不太辣但偏油膩哦.
加多加多是印尼沙律. 在我們的概念中, 沙律應該是給人清新的感覺. 不過, 印尼沙律卻完全不是這回事. 加多加多有沙曷, 青瓜, 菜, 蝦片及加多加多的醬汁. 沙曷和青瓜本身其實很清新爽口, 配上了微辣的醬汁之後, 感覺不再清新了, 反而覺得惹味起來.很特別呀.
珍多冰夠凍也夠甜, 可以清一清口腔內的辣味.
總括來說, 這裡的印尼菜比我想像中辣, 不過也算是好味的. 再次感謝家人請我吃這餐生日飯, 也感覺她們對我的包容和體諒哩.
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