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2015-11-27
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日式丼飯响香港唔算流行,唔似拉麵館咁開到周圍都係,選擇唔多,不過好彩, 响銅鑼灣好幾年嘅Doraya水準依然高企,見佢日日都咁多人排隊,就知實冇衰啦。當日我倆去到門口已經係九點九,仍然有人排隊,等到十點三終於有得入。排咗半粒鐘,有啲餓,急不及待就order(排隊時已經睇咗餐牌,諗定食咩)。室內裝修簡約,牆身有啲舊,座位有啲迫,燈火微黃,侍應忙過不停,幾有地道feel。刺身丼定食由百幾至二百幾蚊,附有配菜,玉子燒,漬物,味噌汁。好食嘅刺身丼,最緊要就梗係新鮮嘅刺身同香滑嘅飯啦,用料好就自然要磅水,所以百幾二百蚊唔算貴。响外面睇餐牌就已經俾呢個大拖羅拼吞拿魚蓉丼吸引住,大大片大吞拿魚腩,油光閃閃立立令,另一邊滿滿嘅腩蓉,快快咁影完張相就扒一啖落口。魚脂香味濃厚,飯嘅份量唔會太多,適合'大餸'嘅港人。魚塊爽口,雖然偶爾有少許筋,但仍然俾人滿足嘅感覺。伴入山葵醬油帶出魚肉鮮味,係另一番嘅享受。(留意番,食壽司就唔應該將山葵醬油撈埋一碟,不過食刺身丼就ok冇問題)原本諗住試埋佢個三文魚腩親子丼,點知入到去有驚人發現 - 秋之味覺。秋天嘅秋刀魚特別肥美,油脂含量多,係其他時節食唔到嘅,唔係唔試吓化
大拖羅拼吞拿魚蓉丼
$195
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秋刀魚刺身丼
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至於啲配菜就冇咩好講,不過個主角咁正,做佢嘅配菜真係好難發圍,我地都係專心欣賞丼飯就好啦。
炸雞
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