漁獲浜燒 (已結業)

到左朋友仔既生日，緊係要找數，帶佢去食好西啦。今次book左漁獲浜燒，咁岩26號都仲有聖誕set，唔洗諗食咩。~Appetizer~~炙燒平目魚邊沙律上面有滿滿既黑松露，炙燒平目魚油脂豐富，加埋義式沙律醬，非常開胃。~Sashimi~~北海道馬糞海膽刺身海膽好新鮮，好鮮甜~金目鯛刺身~北海道牡丹蝦刺身蝦身好大隻，食落好滿足~Hamayaki~~活鮑魚浜燒冇落過多既調味，用本身海水既咸味，燒到比較乾身，但唔會太硬。~北海道鱈場蟹浜燒唔會太乾，好易起到蟹肉~活日本北奇貝浜燒加左海帶一齊燒，好爽口~Main~~龍蝦刺身（活刺身＋兜甲羅燒 兩食）第一次食龍蝦刺身，好鮮甜，肉質幾彈牙。甲羅燒燒蝦頭，滿滿既蝦膏，好香口。~蟹肉黃金海膽炒飯炒到好乾身，好香。~Dessert~~檸檬雪葩半隻檸檬，酸酸甜甜，好香既檸檬味，好解膩。~蘋果雪葩原隻蘋果上，有蘋果既清香。雖然擺盤唔算好fancy, 但係海鮮都好新鮮，甜品非常有誠意。