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2010-12-21
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生日飯一浪按一浪,小休了一個下午,晚飯再戰胃納,這次到了日本菜亦是唯一一個日本菜的生日飯,來到了中環區這一間餐廳,價錢吸引得沒有想過會在中環找到,味道亦很不錯.車子就停在門外,晚上的結志街比較安靜,訂好了枱但到達時只有一枱食客,始終中環區食肆競爭較大,人客不及午市旺場.先點冷盤, 作為壽司精當然會點一系列壽司享用. 先來一客蟹籽沙律($25),很久沒有吃過,但這份沙律卻不如預期般出色. 青瓜絲很多但淡而無味,而且過分冷藏,青瓜很冰但不爽.蟹柳絲亦不多,可以不試.點了一杯白酒,來自spain的,還說跟壽司是絕配,因可化解飯裡的醋云云. 入口很清,酒味不太濃而且才$38. 壽司拼盤 ($118) - 懶得逐款點,這一個拼盤款式也很對胃,就點一分. 鰻魚反卷, 蛋maki上放一片燒熱的鰻魚; 花之戀,三片三文魚包裹著飯團和蟹籽,惜三文魚略欠肥美; 赤身壽司,不太肥美亦略欠鮮甜; 帶子和峄壽司相比差了一倍,嬌小得看不出是帶子,而且算不上鮮味.油甘魚,拼盤上最完美的,是魚腩部位,入口即溶,正. 另加了最愛的歛魚腩壽司($25), 比油甘魚再好一點點,因脂分更多.冷盤過後,其實已半飽. 本來對其魚
車子就停在門外,晚上的結志街比較安靜,訂好了枱但到達時只有一枱食客,始終中環區食肆競爭較大,人客不及午市旺場.
先點冷盤, 作為壽司精當然會點一系列壽司享用. 先來一客蟹籽沙律($25),很久沒有吃過,但這份沙律卻不如預期般出色. 青瓜絲很多但淡而無味,而且過分冷藏,青瓜很冰但不爽.蟹柳絲亦不多,可以不試.
點了一杯白酒,來自spain的,還說跟壽司是絕配,因可化解飯裡的醋云云. 入口很清,酒味不太濃而且才$38.
壽司拼盤 ($118) - 懶得逐款點,這一個拼盤款式也很對胃,就點一分. 鰻魚反卷, 蛋maki上放一片燒熱的鰻魚; 花之戀,三片三文魚包裹著飯團和蟹籽,惜三文魚略欠肥美; 赤身壽司,不太肥美亦略欠鮮甜; 帶子和峄壽司相比差了一倍,嬌小得看不出是帶子,而且算不上鮮味.油甘魚,拼盤上最完美的,是魚腩部位,入口即溶,正. 另加了最愛的歛魚腩壽司($25), 比油甘魚再好一點點,因脂分更多.
冷盤過後,其實已半飽. 本來對其魚生飯很有興趣,但一致認為胃納有限,只好棄愛. 最終要了串燒雞腎($22), 雞腎爽口,是佐酒最佳的配搭. 本仍在炸蝦餅和炸蝦卷中徘徊,但見鄰枱的餃子,心動了但又怕肉太多,但看到餐牌說是自家製,聽來又很吸引,最終也點了. 自家製餃子($28), 皮薄餡料又多,菜比肉多,熱騰騰的是吃過最好的餃子.
服務不錯,小店侍應還很熱情,但總括而言冷盤,壽司等有點遜色.熱葷還不錯,還被餐牌的鰻魚飯和清酒煮蜆吸引,期待下次再來,但會先試新目標---森壽司.
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