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2024-03-16
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前排媽媽生日 特登book咗呢間係中環嘅餐廳同佢fine dining🥰 呢間餐廳之前嘅semi buffet好出名 今次食dinner水準都好好呀我哋早一個星期訂枱 餐廳入面可以望到中環區同遠眺維港對岸風景 香港嘅夜景真係好靚😆 餐廳氛圍高雅浪漫 仲有個小露台影相添📷Carpaccio di Ricciola $228薄切油甘魚用咗橙汁去醃製 油甘魚魚脂香 食落去好滑身～ 橙味可以平衡到魚油嘅甘香 食落幾fresh🐟 係一個好嘅前菜Fegato Grasso $388香煎鵝肝同糖漬蘋果絕配 鵝肝上面再配上一啲松露碎 所以特別香～ 鵝肝入口即溶 同蘋果作出一個balance☺️Aragosta $208好有儀式感嘅龍蝦湯 龍蝦湯入邊配上甜蝦他他 幾得意🦞 店員會喺你面前倒入熱辣辣嘅龍蝦湯 聞到一陣陣嘅香味 龍蝦湯鮮味十足 又好濃郁🫶🏻 撈埋甜蝦他他一齊飲幾特別 一凍一熱 同埋可以增添成個湯嘅口感～I Fusilloni alla Carbonara di Quaglia $298比一般carbonara特別嘅係配上鵪鶉肉醬螺絲通心粉 我自己好鍾意螺絲通心粉 因為螺絲位置可以沾到更加多醬汁
我哋早一個星期訂枱 餐廳入面可以望到中環區同遠眺維港對岸風景 香港嘅夜景真係好靚😆 餐廳氛圍高雅浪漫 仲有個小露台影相添📷
Carpaccio di Ricciola $228
薄切油甘魚用咗橙汁去醃製 油甘魚魚脂香 食落去好滑身～ 橙味可以平衡到魚油嘅甘香 食落幾fresh🐟 係一個好嘅前菜
Fegato Grasso $388
香煎鵝肝同糖漬蘋果絕配 鵝肝上面再配上一啲松露碎 所以特別香～ 鵝肝入口即溶 同蘋果作出一個balance☺️
Aragosta $208
好有儀式感嘅龍蝦湯 龍蝦湯入邊配上甜蝦他他 幾得意🦞 店員會喺你面前倒入熱辣辣嘅龍蝦湯 聞到一陣陣嘅香味 龍蝦湯鮮味十足 又好濃郁🫶🏻 撈埋甜蝦他他一齊飲幾特別 一凍一熱 同埋可以增添成個湯嘅口感～
I Fusilloni alla Carbonara di Quaglia $298
比一般carbonara特別嘅係配上鵪鶉肉醬螺絲通心粉 我自己好鍾意螺絲通心粉 因為螺絲位置可以沾到更加多醬汁、芝士 每一啖充滿醬汁 夠creamy👍🏻 鵪鶉肉醬比較少有 第一、二啖會比較有肉臊味 但配埋醬汁一齊食就幾好味😝
Costata Kagoshima A4 with Asparagus
燒鹿兒島和牛肉眼扒 牛扒係按重量收費 所以店員問完你想幾多之後 攞切好嘅牛扒出嚟俾你睇一睇先至煮😗 我個塊約210g 5成熟 一拎出出嚟就聞到香噴噴嘅牛香味 牛扒上仲有靚靚壓紋🥩 一切開 就見到粉嫩嘅和牛 仲好juicy 食落牛脂味香濃 好軟嫩👍🏻
Tiramisu
最後 我哋決定以tiramisu 去完成我哋嘅意大利餐🍰 Tiramisu 好大個 兩個人食完都好飽🫢 tiramisu 質感滑身 但唔算太過流質個款 配上可可粉同底層嘅咖啡酒蛋糕 不錯👏🏻
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