波菲 (已結業)

母親大人生日，不想訂美心/ 聖安娜/ 東海堂這些連鎖餅店，於是決定去始創中心的「波菲」買生日蛋糕。我們沒有預早下訂單，幸好傍晚去到還有數款。我們挑選了「芒果朱古力蛋糕」，因為賣相很精緻，層層疊的芒果好美，店員替我們加上「Happy Birthday」膠牌。外盒設計簡潔紮實，我們要走一段不短的路程，蛋糕仍能保持原貌。除了賣相漂亮，蛋糕的味道也值得一讚。芒果鮮甜，上層是芒果味的慕絲蛋糕，中層是朱古力蛋糕，底層是像拿破崙的脆脆。層次感很豐富，旁邊有薄薄的朱古力片圍欄。約一磅，價錢只是 $80，以後買 cake 又多一個好選擇。