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2015-08-11
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甜中帶苦的巧克力你應該也吃過不少吧！知道朱古力是原材料的時候是一排一排的模樣嘛？近年的朱古力卻轉成一粒一粒(chocolate button)的模樣嘛？ 你又知道小糖鈕的名字是如何得來的嗎？小妹八掛問一問店主才知，他們起這甜品舖店名就是因為 chocolate button這個念頭，加上甜品是總是帶點甜蜜蜜的感覺,兩者加在一起就是sweet button。小糖鈕小糖鈕，這店的亮點就是七彩繽紛的鈕扣裝潢及那出自五星級大廚的甜品！牆壁有鈕扣油畫，連店內的吊燈也加上不同種類的鈕扣，把平凡的白吊燈添上彩色！跟將軍吃過晚飯，但小妹的甜品胃開始在吶喊。小妹要吃個甜品才安撫到甜品胃，將軍也免得要小妹甜品胃空著而納悶，也只好死死氣被迫吃甜品。網上也傳過這煙霧瀰漫的飲品，現時流行乾冰配甜品，總帶幾分高貴氣氛的！Mojito(non-Alc)$29 薄荷檸檬梳打，上枱的乾冰不斷發揮，全枱也被乾冰的煙霧蓋過，乾冰會緊貼玻璃杯底，確保安全。薄荷葉只有數片但是已經過撕開，薄荷味更能特出。檸檬帶微微酸澀味，梳打水清涼冰爽。Iced Osmanthus Honey Tea $29 桂花憂香帶淡淡的蜜甜味，入
甜中帶苦的巧克力你應該也吃過不少吧！知道朱古力是原材料的時候是一排一排的模樣嘛？近年的朱古力卻轉成一粒一粒(chocolate button)的模樣嘛？ 你又知道小糖鈕的名字是如何得來的嗎？小妹八掛問一問店主才知，他們起這甜品舖店名就是因為 chocolate button這個念頭，加上甜品是總是帶點甜蜜蜜的感覺,兩者加在一起就是sweet button。
小糖鈕小糖鈕，這店的亮點就是七彩繽紛的鈕扣裝潢及那出自五星級大廚的甜品！牆壁有鈕扣油畫，連店內的吊燈也加上不同種類的鈕扣，把平凡的白吊燈添上彩色！
跟將軍吃過晚飯，但小妹的甜品胃開始在吶喊。小妹要吃個甜品才安撫到甜品胃，將軍也免得要小妹甜品胃空著而納悶，也只好死死氣被迫吃甜品。
網上也傳過這煙霧瀰漫的飲品，現時流行乾冰配甜品，總帶幾分高貴氣氛的！
Mojito(non-Alc)$29 薄荷檸檬梳打，上枱的乾冰不斷發揮，全枱也被乾冰的煙霧蓋過，乾冰會緊貼玻璃杯底，確保安全。薄荷葉只有數片但是已經過撕開，薄荷味更能特出。檸檬帶微微酸澀味，梳打水清涼冰爽。
Iced Osmanthus Honey Tea $29
桂花憂香帶淡淡的蜜甜味，入口不會太甜，清甜的花香再加上乾冰，有點似在皇宮中享用甜品。
5 Combo $158
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富士蘋果配焦糖果仁及雲呢拿雪糕
傳統芝士蛋糕配濃白朱古力及會初生櫻桃
冰鎮綠茶燉蛋配 配雙色紅豆
牛奶朱古力慕士配甘筍茸及黑椒脆片
桑子忌廉杏仁撻配香草燴杏脯
富士蘋果配焦糖果仁及雲呢拿雪糕
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店家建議先吃富士蘋果金寶， 因為這道甜品是暖暖的， 烤焗後蘋果金寶帶微微溫感會熱熔在上的雲呢拿雪糕。 蘋果金寶帶淡淡的肉桂香， 雪糕細嫩冰感低。蘋果帶微甜，焗後還是濕潤並沒有乾硬化出現！
傳統芝士蛋糕配濃白朱古力及會初生櫻桃
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傳統芝士蛋糕配濃白朱古力及會初生櫻桃 芝士蛋糕打至細膩的口感，味道頗濃厚。 初生櫻桃的果甜味跟芝士蛋糕互相配合，朱古力片薄身，味道較為淡。幸好這個份量不太，吃多了芝士蛋糕會有點膩。
桑子忌廉杏仁撻配香草燴杏脯
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桑子忌廉杏仁撻配香草燴杏脯 桑子的果甜比較清甜易入口， 在底是自家製的脆片金黃酥脆， 加上蛋白餅每一口也帶甜絲絲的味道，加上杏脯帶點咬口。桑子生津解喝，滋陰補血。
冰鎮綠茶燉蛋配 配雙色紅豆
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甜品在小匙羹搖晃著，燉蛋嫩滑帶甘甜的綠茶味，紅豆軟爛卻保留顆粒狀。小妹也是第一次吃綠茶燉蛋，焦糖燉蛋就吃過無數次，意想不到的驚喜小甜品！
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這甜品是用甘筍，黑椒粒脆片跟朱古力慕絲。小妹是抱著半點疑惑吃這甜點，聽上來用料有點似鹹食。店主說這道菜有點意外驚喜，朱古力跟甘荀蓉會有意想不到的化學作用。小妹就呷了呷，還未吃到甘荀蓉，感覺就似普通的朱古力慕絲。甘筍打至軟爛，濕潤綿綿的口感，甘筍味淡化較易入口。黑椒脆片的黑椒香不重但頗特別的，再加上蛋白餅。
在伴碟也是朱古力的鈕扣，可以心思細密的店家來的。加上拖肥脆粒，小妹很愛拖肥脆粒的口感！
這夜簡直是去了五星級酒店享受甜品，店主跟客人互動也不錯，這樣窩心的做法才會留住客人的心。將軍大出血後，小妹在櫃檯上發現些爆谷，店主說是自家製的爆谷，味道也是在外沒有的，若吃過甜品可買包回家試試！
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