帝京軒

去帝京酒店，通常只為公司既event。有時係晚宴，有時係會議，晚宴多數係中菜，會議都會有幾款餅點的，從來都覺得帝京的菜色十分普通，選擇呢個場地原因只有兩個，一、價錢實惠，二、服務一流，夾過幾間唔同既酒店(四星或五星級)，只有呢間既服務員最專業而且話頭醒尾。因此對帝京軒的食物，都沒有太大的期望。這次，顯然小妹是錯的，因為是日午飯，實是回味。推介一︰叉燒，肥瘦適中，甜而不膩，最令人讚嘆的是，連切功都好講究，厚薄的比例是剛好的，可惜的是，小妹忘了影相。推介二：叉燒餐包，一向都唔食包既我，因為老細親自夾了一個叉燒餐包過黎，焗住要食，點知一試難忘，剛才已經解釋了它的叉燒奧妙，加上個包皮唔厚又夠鬆，最重要係熱辣辣咬落去果陣，個皮係有少少脆既感覺，oishii推介三：燒賣，蝦同豬肉比例完美之餘，蝦肉仲好彈牙，好明顯係新鮮到不得了既蝦啦，正其他點心雖然及不上以上三款推介，但都保持了應有水準，因此值得一同分享。只有一道菜色比較失望，是帝京燒鵝瀨粉。可能因為註明左係「帝京燒鵝」，直覺會好好好好食，因此見到咁瘦既鵝經已卻步，賣相輸了一步，食落去又冇乜味道，所以失望至極都係果句啦，呢度環境唔錯，係嘈左少少，普