摩登堂 (荃灣廣場) (已結業)

今天中午途經荃灣廣場3樓，俾呢間擺放了甜品在門口廚櫃的餐廳吸引之下，進店吃了一頓豐富的午餐，非常回味。我們品嚐了以下幾道招牌菜式。泰式無骨鳳爪沙律（小辣）：辣味和清新的口感很搭配，鳳爪肉質鮮嫩多汁，配上泰式調味醬汁，味道鮮明而不失平衡，辣度剛好。手打月亮炸蝦餅：蝦餅外層炸得金黃酥脆，內部鮮嫩多汁，不錯不錯。泰式街頭烤麵包：選了朱古力榛子和斑蘭咖央。麵包經過特殊烤製，表皮香脆，內裡柔軟。朱古力榛子帶有濃郁的巧克力香氣，如果果醬多些會更加好。主菜選了和牛船麵：材料有嫩滑的和牛（肥牛）及肉丸，份量好大，配上濃郁的湯汁，每一口都帶來了滿滿的滿足感。在飲品方面，我們點了元組泰式奶茶、爆打香水檸檬茶。奶茶奶香濃郁，口感滑順，會令人上癮；爆打香水檸檬茶清新怡人，吃滯了剛好消滯；本來已經好飽，但明明是被其甜品吸引而來的，點都要試吓，叫了十勝紅豆雪糕，紅豆口感豐富，雪糕口感綿密，唔甜的，完美地平衡了紅豆的甜度和口感。最後要特別提到餐廳的服務。侍應員非常有禮貌和專業，上餐速度很好，讓整個用餐過程更加愉快和輕鬆。