
幾個月後,似乎店家也推出一些新產品,餐牌的圖文比之前的密集多了。而且大埔分店比元朗的面積還要大,可以容納多數個甜品愛好者呢!



記得之前提過抹茶心太軟是此店的人氣排名首位,這次有機會再臨,當然要點!


「和蜂抹茶心太軟配雪糕」(豆腐味)($52)在點餐不久後已送上,心太軟翠綠的外層表面鬆化香軟,抹茶味比想像中濃烈,甘而微澀的口味充份體現了抹茶的精髓。除了抹茶味外,也略帶蜂蜜的微甜,使甜品在甘味中帶來點點甜。有時吃朱古力心太軟,總會覺得太甜太「漏」,這個就完全沒有這個問題。

至於心太軟的流心效果就未算十分理想,個人認為可以做得更好一些。心太軟旁邊的白玉小丸子和紅豆,甜味與抹茶味配合極相宜,而豆腐味的雪糕又能在進食心太軟的過程中不時清新一下味蕾。


朋友點的是「伯爵茶焦糖燉蛋伴鮮果拼雪糕」(雲尼拿味)($50),朋友說是第一次吃到混合茶味的燉蛋,蛋嫩滑而不老,而且蛋味與茶味兩者配合起來沒有任何違和感,可謂創意十足。

如此用心的出品,多開幾家分店也是應該呢!



