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2023-07-25
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餐廳：The Glass (九龍灣)地址：九龍灣宏照道19號金利豐國際中心地舖生活除咗喺生活，仲應該不時注重生活品味😌，享受與別不同嘅餐飲體驗，喺一個既奢華但喺不失休閒輕鬆嘅環境當中食飯，甚至可以喺度舉行各方面Event，例如Cocktail Party🥂、發佈會、證婚儀式等，相信九龍灣呢間新開嘅酒吧餐廳——The Glass可以滿足到好多人嘅心靈同胃口需要🥰未入餐廳已經比室外嘅露天茶座空間位置吸引，雅致嘅裝修同佈置✨，加上搵啤酒廠特別訂製嘅啤酒龍頭同特製自家品牌「The Glass」生啤🍻，趁着Happy Hour緊喺飲返杯啤酒吹吓水，先再入餐廳食飯🍴餐廳主打意大利同西班牙菜🇮🇹🇪🇸，為咗提供高質素食物水平，搵嚟米芝蓮級、喺高級酒店做過嘅大廚坐鎮，務求將爐火純青嘅手勢、功架活靈活現咁呈現喺每一道菜式當中。叫完嘢食之後，專登喺呢個以木系同植物🌿、金色同白色組成嘅decent室內環境入面行咗個圈，欣賞一吓餐廳嘅用心❤️，整體感覺的確幾舒服😌✝️Sauteed Clams $268食完特色餐包——黑水欖麵包之後🥯，店員送上西班牙炒蜆，大廚以正宗嘅西班牙煮法炮製蜆肉，用蕃茄🍅、蒜🧄、芫荽、牛油等
地址：九龍灣宏照道19號金利豐國際中心地舖
生活除咗喺生活，仲應該不時注重生活品味😌，享受與別不同嘅餐飲體驗，喺一個既奢華但喺不失休閒輕鬆嘅環境當中食飯，甚至可以喺度舉行各方面Event，例如Cocktail Party🥂、發佈會、證婚儀式等，相信九龍灣呢間新開嘅酒吧餐廳——The Glass可以滿足到好多人嘅心靈同胃口需要🥰
未入餐廳已經比室外嘅露天茶座空間位置吸引，雅致嘅裝修同佈置✨，
加上搵啤酒廠特別訂製嘅啤酒龍頭同特製自家品牌「The Glass」生啤🍻，趁着Happy Hour緊喺飲返杯啤酒吹吓水，先再入餐廳食飯🍴餐廳主打意大利同西班牙菜🇮🇹🇪🇸，為咗提供高質素食物水平，搵嚟米芝蓮級、喺高級酒店做過嘅大廚坐鎮，務求將爐火純青嘅手勢、功架活靈活現咁呈現喺每一道菜式當中。
叫完嘢食之後，專登喺呢個以木系同植物🌿、金色同白色組成嘅decent室內環境入面行咗個圈，欣賞一吓餐廳嘅用心❤️，整體感覺的確幾舒服😌✝️Sauteed Clams $268
食完特色餐包——黑水欖麵包之後🥯，
店員送上西班牙炒蜆，大廚以正宗嘅西班牙煮法炮製蜆肉，用蕃茄🍅、蒜🧄、芫荽、牛油等調味料襯托蜆肉嘅鮮味，雖然蜆肉唔算大隻但喺爽嫩飽滿，甘甜鮮香嘅蜆湯仲值得你去飲幾啖添😋
✝️Pappardelle Land Ragout Morel $268
羊肩本身以筋部為主同帶有啲脂肪，慢煮過後肉質變軟腍同入味，烤香嘅脂肪層食落有爽彈口感仲散發着陣陣羊羶香🐏，加上羊肚菌、紅蘿蔔粒、Parmesan cheese嘅配搭🧀，當然唔少得手工製闊條麵，Al Dente外軟內煙韌嘅層次，吸收埋醬汁精華別有一番風味，功架十足😎
✝️Rib Eye $398
五成熟嘅肉眼扒，切開見到新鮮粉嫩嘅肉質，肉汁慢慢滲透出嚟💦，雲石油花脂肪分布均勻，每一啖都食到啱啱好、唔會多到膩又唔會少到無嘅脂肪比例👍，
牛肉香味濃厚得嚟唔會過羶，唯獨如果塊扒再厚多少少就Perfect🤩，蘸埋海鹽或者秘製Grill Sauce一齊食又喺另一種享受😙
✝️Basque cheese cake $118
預先通知餐廳幫朋友慶祝生日🥳，食完主食之後店員突然送上有生日蠟燭同畫咗「Happy Birthday」字句嘅巴斯克芝士蛋糕🎂，紙包蛋糕質感嘅微焦蛋糕面，輕輕嘅焦香襯托出軟滑芝士蛋糕嘅極致細膩，忌廉芝士香濃而唔膩，連埋士多啤梨同藍莓一齊食就更加中和咗油膩感🫐🍓，確實有Surprise🎉
餐後飲品叫咗杯Mocktail——Yuzu Sunshine($98)同Latte($58)，可以俾我同朋友一邊飲一邊暢所欲言，享受此時此刻嘅時光。前者有香甜柚子同蜜糖香，仲有蔓越莓果汁同梳打水，夏天消暑解渴一流☀️，仲好適合打卡📸；
Latte有靚靚天鵝拉花🦢，奶香為主飲落順滑厚實，陣陣Nutty咖啡香換嚟嘅喺精神抖擻嘅感覺🤓張貼
