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2021-03-19
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成日出大角咀，見新開餐廳梗係要試下魚子醬蟹膏蟹肉意粉 sauce creamy 足味，spaghetti 口感唔錯，唔會太腍. 而且上面堆左滿滿蟹肉，單食都有蟹微鮮味. 不過mix 埋意粉就無咁食到佢個同個魚子醬個味. 但整體係幾好食. 同朋友share 左Chips Platter, $100有4款sauce. home made chips 好脆口，四款醬選左墨西哥莎莎酸辣蕃茄醬、墨西哥莎莎青醬、酸忌廉牛油果醬同酸忌廉牛油果醬. 幾款醬都雪得幾凍，其中比較欣賞個牛油果醬，微酸幾fresh. 而酸辣蕃茄醬就比較酸濃味d. 不過叫platter 雖然可以試多幾款醬，最後其實都用剩好多醬. 覺得真係好想食chip單叫醬都得. 同比起chips 同冷盤佢地嘅熟食impressive d.帶子刺身配個菠蘿酸汁略偏甜，蓋過左帶子本身味道. 大蔥雞脾肉串燒，味道唔錯不過細舊左d. 安格斯牛肉串燒幾有牛味，不過就略嫌韌左DD. 如果可以raw 少少口感會更合我口味.幾推薦佢個牛舌，厚身有爽彈口感，燒過嘅牛肉香味更出，唔錯呢度有好多款特別日本酒，fusion 好坐嘅居酒屋. 酒選擇好多，仲有CHU-
魚子醬蟹膏蟹肉意粉
sauce creamy 足味，spaghetti 口感唔錯，唔會太腍. 而且上面堆左滿滿蟹肉，單食都有蟹微鮮味. 不過mix 埋意粉就無咁食到佢個同個魚子醬個味. 但整體係幾好食.
同朋友share 左Chips Platter, $100有4款sauce. home made chips 好脆口，四款醬選左墨西哥莎莎酸辣蕃茄醬、墨西哥莎莎青醬、酸忌廉牛油果醬同酸忌廉牛油果醬.
幾款醬都雪得幾凍，其中比較欣賞個牛油果醬，微酸幾fresh. 而酸辣蕃茄醬就比較酸濃味d. 不過叫platter 雖然可以試多幾款醬，最後其實都用剩好多醬. 覺得真係好想食chip單叫醬都得. 同比起chips 同冷盤佢地嘅熟食impressive d.
帶子刺身配個菠蘿酸汁略偏甜，蓋過左帶子本身味道.
大蔥雞脾肉串燒，味道唔錯不過細舊左d. 安格斯牛肉串燒幾有牛味，不過就略嫌韌左DD. 如果可以raw 少少口感會更合我口味.
幾推薦佢個牛舌，厚身有爽彈口感，燒過嘅牛肉香味更出，唔錯
呢度有好多款特別日本酒，fusion 好坐嘅居酒屋.
酒選擇好多，仲有CHU-HAI, 日本水果酒加燒酌。
同朋友share 左杯蜜柑酒薑汁燒酌同Ka Shin Street
成日都覺得燒酌比較烈，但加左蜜桔入口帶果香同微甜，易入口同飲落更清爽。
而Ka Shin Street 呢款cocktail都唔錯，gin 做based 加左elderflower, lemon juice 同cucumber, 比起前者更淡雅清香，同朋友都更鐘意呢杯
最後dessert 係呢度唯一嘅選項，士多啤梨蘋果伴雪糕. 有趣在於佢個雪糕係放左成枝甜筒，睇落更eye-catching, igable. 之後店員會幫手吉碎枝甜筒。 增添左甜筒嘅脆脆口感。中間有切碎蘋果同極少量士多啤梨. 不過最底唔係expected 焗得脆香嘅crumble, 而係帶點橘子味嘅海綿蛋糕......我同朋友就覺得呢樣就扣左d分.
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