影片
更多
2009-11-29
9 瀏覽
看見報紙介紹這間食店, 今天去了一試, 晚上8時到, 嘩....間餐廳竟然一個客都冇, 我們即刻當自己包了個場.坐下後, 侍應給我們逐一遞上三角餐巾, 真的以為去了酒店呀, 有如此的服務水準 點了如下菜式:1. 冬蔭公湯: 有一隻大頭蝦及其他配料, 以香港店的質素 (當然比不上泰國當地奪得1st prize 的湯) 相信是少了些鮮味. 但都好OK.2. Vitenman 生熟牛肉湯河: 湯底味道非常濃郁, 河粉很滑, 肥牛的牛味不足.3. 素菜燴豆腐: 選用玉子豆腐, 先用粉炸過再用汁打獻, 故比較"流", 而且個人喜歡日本冬菇多些, 但此店用上大陸茹, 冇咁好食, 其他配料都 OK.4. 咖哩大頭蝦: 蝦很新鮮, 先炸再煮, 故有些香脆亦可嚐到咖哩的甜味, 但一些都不辣.對喜歡吃蝦膏的朋友會嫌不夠喉，我就可覺得可以啦! 吃這味餸, 應先吃蝦再嚐醬汁的味道, 方可領略當中滋味. 另外, 配菜的洋蔥很新鮮, 不會過生或過軟5. 蒜蓉飽: 是配合咖哩吃的, 蒜蓉不太香, 但夠脆, 配上咖哩汁吃6. 蕉葉焗鱸魚:條魚好新鮮，用了蒜蓉及其他調味枓放上面焗，wow, 好特別，魚肉保持嫩滑，勝過
坐下後, 侍應給我們逐一遞上三角餐巾, 真的以為去了酒店呀, 有如此的服務水準 點了如下菜式:
1. 冬蔭公湯: 有一隻大頭蝦及其他配料, 以香港店的質素 (當然比不上泰國當地奪得1st prize 的湯) 相信是少了些鮮味. 但都好OK.
2. Vitenman 生熟牛肉湯河: 湯底味道非常濃郁, 河粉很滑, 肥牛的牛味不足.
3. 素菜燴豆腐: 選用玉子豆腐, 先用粉炸過再用汁打獻, 故比較"流", 而且個人喜歡日本冬菇多些, 但此店用上大陸茹, 冇咁好食, 其他配料都 OK.
4. 咖哩大頭蝦: 蝦很新鮮, 先炸再煮, 故有些香脆亦可嚐到咖哩的甜味, 但一些都不辣.對喜歡吃蝦膏的朋友會嫌不夠喉，我就可覺得可以啦! 吃這味餸, 應先吃蝦再嚐醬汁的味道, 方可領略當中滋味. 另外, 配菜的洋蔥很新鮮, 不會過生或過軟
5. 蒜蓉飽: 是配合咖哩吃的, 蒜蓉不太香, 但夠脆, 配上咖哩汁吃
6. 蕉葉焗鱸魚:條魚好新鮮，用了蒜蓉及其他調味枓放上面焗，wow, 好特別，魚肉保持嫩滑，勝過用明火滾著吃的質感．
吃了２個鐘頭後，肚皮已容不下侍應遞上的甜品餐牌．．．．
整體感覺都滿意，侍應服務態度良好，忘了加水會說此＜不好意思＞，主動換碟，收碟．餐前小吃是芝麻蝦片，外間比較少有，我吃到第３塊先感覺到有芝麻味，ｏｋ啦，這個是免費的，還可以添食．
張貼