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2018-05-24
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作為英國超級聯賽的捧場客，我的愛隊雖然是曾經五奪歐聯冠軍的利物浦，而非近十多年才冒起的車路士，不過彼車路士不同此車路士，此車路士名為 Chelsea Garden & Restaurant，位於柯士甸道近廣東道的一座大廈裡，地方闊落雅致，大量的植物裝飾讓這餐廳增添一份大自然的感覺，在這裡用餐，感覺甚為舒服。 餐廳有兩款晚餐供客人挑選，一款（$278）可在沙律、頭盤及餐湯中任擇其一，再在三道主菜中選擇其中一款，如果想要指定甜品或精選餐酒的話，就要補加 $48。另一款價錢較高的（$368），則有頭盤、餐湯和三選一的主菜，而且還可在指定甜品或精選餐酒中選擇其一，不另收費。我與太太兩人，就決定兩款晚餐各要一個，然後分甘同味。因為兩款晚餐都除了餐酒之外，不包飲品，這夜想吃得豐富些的我倆，便先在餐牌上點選兩款 Mocktail佐餐。我點的 Mocktail名為 Chelsea Garden（$65），成分有 Mango Syrup，Orange Juice，Pineapple Juice， Cream 和 Grenadine。鮮橙色的 Mocktail，酸中帶甜，有點似 Fru
餐廳有兩款晚餐供客人挑選，一款（$278）可在沙律、頭盤及餐湯中任擇其一，再在三道主菜中選擇其中一款，如果想要指定甜品或精選餐酒的話，就要補加 $48。
另一款價錢較高的（$368），則有頭盤、餐湯和三選一的主菜，而且還可在指定甜品或精選餐酒中選擇其一，不另收費。
我與太太兩人，就決定兩款晚餐各要一個，然後分甘同味。因為兩款晚餐都除了餐酒之外，不包飲品，這夜想吃得豐富些的我倆，便先在餐牌上點選兩款 Mocktail佐餐。
我點的 Mocktail名為 Chelsea Garden（$65），成分有 Mango Syrup，Orange Juice，Pineapple Juice， Cream 和 Grenadine。鮮橙色的 Mocktail，酸中帶甜，有點似 Fruit Punch，又有點似橙汁，清涼解渴，果味豐富，味道不錯。
老婆仔點的 Mock Champagne （$65）成分就有 Black Currant Syrup，Ginger Ale，Pineapple Juice和 Grape Juice。這杯味道酷似葡萄汁的 Mock Champagne，我雖然只是淺嚐了一兩口，都覺得幾好味。
這天的餐湯是「黑松露磨菇湯」，濃稠度適中，黑松露油極香，味道也不錯，
老婆仔選的頭盤是「脆柏爾瑪火腿配羅馬甜瓜」。有別於較常吃的油潤豐盈的柏爾瑪火腿，這頭盤以烤得脆卜卜的柏爾瑪火腿與清甜的羅馬甜瓜配搭，效果尚可，但老婆仔與我都喜歡油潤膩滑的柏爾瑪火腿多些。
我的頭盤則是「輕煎北海道帶子伴酥皮鴨肝醬」。無論帶子還是鴨肝醬都好吃，不但我滿意，與我分一杯羹的老婆仔也滿意。
主菜方面，兩款晚餐都有的「燒伊比利亞黑毛豬柳配青蘋果諾曼第汁」是老婆仔的選擇。這主菜的主角黑毛豬柳烤得火候都幾好，豬柳內肉汁仍存，不會乾嚡，配以不濃不膩的青蘋果諾曼第汁，是適合的配搭。
我的主菜「燒美國牛柳配芥末籽牛油蛋黃醬」只在較貴的晚餐才有，五成熟的牛柳肉味尚佳，而且也算嫩滑。以濃味的芥末籽牛油蛋黃醬伴吃，效果都不錯。
既有 Mocktail，當然沒喝餐酒，點了精選甜品「藍莓芝士餅」兩夫妻一起品嚐作為這夜晚餐的結束。雖然這芝士餅的口感較硬，芝士味也不算十分濃郁，相比起頭盤與主菜顯得有點失色，總的來說，這天晚餐的水準仍然算得上是中上的。
在這環境優雅的車路士花園中享受一頓愜意的燭光晚餐，為忙碌的生活充充電，挺好呢！
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