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2016-01-04
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今日朋友生日，於是想book 間好食的，雖然無晒鐵板燒位，但能夠坐枱大家面對面，傾下計，都係好開心的。 而且餐廳位於高層，可以見到唔錯的夜景，在柔和的燈光情調下，進食都感覺極 " 爽" 呀 , 這裹環境令人感覺好似幾浪漫的 。 不過今次沒有叫套餐，我們都散叫了些食物，但大部分偏咸，廚師哥哥睇嚟都幾重手。生蠔，都鮮味，但重海水咪，好咸。燒蟹腳，肉質幾滑，但較濃味，將鮮味蓋過左 , 變左無咁好食。最吸引的就是呢盤 刺身 ,好好味 : 喜之次 魚脂特別肥厚,十分甘香 ,肉質嫩滑 . 海膽 : 軟滑甘香、呈金黃色的肉, 大大的一板, 勁滿足 . 大吞拿魚腩 ( $700 ,5片) :肉質幼嫩滑溜，油脂超多，比一般拖羅柔滑。 赤牡丹蝦 ( $150 一隻 ): 大大隻, 鮮甜肉爽 . 油甘魚 ($240 ,5片) : 很甘香 ,肉質彈牙 ,油脂豐富 前菜有 :沙律，枝豆，雞軟骨。仲有order 左 大吞拿魚腩壽司＆海膽壽司。十分鮮甜好味 ，大拖羅甘香肥美，在香港好少有咁好味，海膽都好鮮甜，入口即溶。A4和牛，夠肥，肉味香濃，又夠肉汁，十分香滑。A5和牛
而且餐廳位於高層，可以見到唔錯的夜景，在柔和的燈光情調下，進食都感覺極 " 爽" 呀 , 這裹環境令人感覺好似幾浪漫的 。
不過今次沒有叫套餐，我們都散叫了些食物，但大部分偏咸，廚師哥哥睇嚟都幾重手。
生蠔，都鮮味，但重海水咪，好咸。
燒蟹腳，肉質幾滑，但較濃味，將鮮味蓋過左 , 變左無咁好食。
最吸引的就是呢盤 刺身 ,好好味 : 喜之次 魚脂特別肥厚,十分甘香 ,肉質嫩滑 . 海膽 : 軟滑甘香、呈金黃色的肉, 大大的一板, 勁滿足 .
大吞拿魚腩 ( $700 ,5片) :肉質幼嫩滑溜，油脂超多，比一般拖羅柔滑。
赤牡丹蝦 ( $150 一隻 ): 大大隻, 鮮甜肉爽 .
油甘魚 ($240 ,5片) : 很甘香 ,肉質彈牙 ,油脂豐富
前菜有 :沙律，枝豆，雞軟骨。仲有order 左 大吞拿魚腩壽司＆海膽壽司。十分鮮甜好味 ，大拖羅甘香肥美，在香港好少有咁好味，海膽都好鮮甜，入口即溶。
A4和牛，夠肥，肉味香濃，又夠肉汁，十分香滑。
A5和牛，雖然價格比A4貴一倍，但太過肥，入口香滑，但成口都係油，個人比較喜歡A4 ,肉味較多。
海膽飽魚，上枱十分吸引。火炎飽魚, 味道一般, 肉質有些un ,帶唔出飽魚的美味 .
龍蝦,肉質爽甜 ,但個汁味道太濃, 蓋過龍蝦本身的味道.
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