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2021-08-17
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前幾日同朋友嚟黃埔新開嘅boring食晚餐。環境優雅，播住柔和音樂，員工態度有善。Set dinner B $456 (前菜及餐湯各兩客，主菜四選二） 是日餐湯係番茄忌廉湯番茄味非常濃郁，感覺係用咗新鮮番茄。芝士蒜蓉包 蒜蓉包好脆口，而且甜甜地。黑松露野菌蟹肉焗蟹蓋雖然細細件，但係呢個蟹肉焗蟹蓋非常有驚喜，黑松露配蘑菇粒加蟹肉好match，又creamy ！香煎法國鱸魚配青提子白酒忌廉汁鱸魚啖啖肉非常嫩滑， 好香脆配上白酒忌廉汁, 不會油膩！估唔到同青提子都幾夾，好好食。脆皮三文魚扒配香茅青檸忌廉汁三文魚都煎得非常香脆，油脂分佈得非常平均，分量都算大件。三文魚配青檸忌廉汁，幫助去油，酸酸地， 係絕配！兩個主餐嘅配菜都有茄子，雞髀菇同翠玉瓜，薯蓉都好好味好有香濃牛油味，裝飾得美侖美奐。
Set dinner B $456 (前菜及餐湯各兩客，主菜四選二）
是日餐湯係番茄忌廉湯
番茄味非常濃郁，感覺係用咗新鮮番茄。
芝士蒜蓉包
蒜蓉包好脆口，而且甜甜地。
黑松露野菌蟹肉焗蟹蓋
雖然細細件，但係呢個蟹肉焗蟹蓋非常有驚喜，黑松露配蘑菇粒加蟹肉好match，又creamy ！
香煎法國鱸魚配青提子白酒忌廉汁
鱸魚啖啖肉非常嫩滑， 好香脆配上白酒忌廉汁, 不會油膩！估唔到同青提子都幾夾，好好食。
脆皮三文魚扒配香茅青檸忌廉汁
三文魚都煎得非常香脆，油脂分佈得非常平均，分量都算大件。三文魚配青檸忌廉汁，幫助去油，酸酸地， 係絕配！
兩個主餐嘅配菜都有茄子，雞髀菇同翠玉瓜，薯蓉都好好味好有香濃牛油味，裝飾得美侖美奐。
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