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2022-06-28
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中菜館在銅鑼灣 Tower 535 高層，佈置華麗時尚， 美輪美奐， 空間感十足 ，環境舒適寬敞，無論在室內或室外 ，可以飽覽維多利亞無敵醉人海景，令人食大增。套餐兩位 $1280冰鎮南非鮑魚肥美的原隻鮑魚， 色澤明亮，賣相精緻， 入口軟嫩帶彈性 ， 不需要任何調味， 吃到純純鮑魚原味道，無比鮮味，是我的至愛。柚子蜜餞南瓜片南瓜片被薄薄的粉漿包裹著，外皮 內軟， 純天然南瓜的甜香， 加上柚子的蜜甜， 風味迷人。XO醬爆斑球玉帶雪白的魚肉不但嫩滑細緻 ， 慢慢滲出淡淡 XO醬香辣，令到班球鮮味提升，惹味過癮， 伴碟的露筍口感爽脆。金湯蟹肉燴燕窩熱燙燙金湯蟹肉燴燕窩， 打開蓋時，香氣十足， 入口好鮮味，帶黏黏的口感， 每口都吃到燕窩及蟹肉的鮮味， 色、香、味俱全，十分享受。上湯焗澳洲開邊龍蝦 時令的龍蝦用傳統上湯烹煮，可以 吃到原汁原味， 大隻肥美開邊澳洲龍蝦， 喜歡啖啖肉的龍蝦， 肉質鮮味 ，彈牙緊緻，口感一流，精華盡在南瓜麵條，完全吸收了龍蝦汁的精華， 格外滋味， 麵條煮得剛好，不會過稔， 口感一流，令人食指大動。蟹粉扒有機菜蔬翠綠爽甜的有機白菜， 表面鋪滿 金黃的蟹粉，顏色悅目吸引，
中菜館在銅鑼灣 Tower 535 高層，佈置華麗時尚， 美輪美奐， 空間感十足 ，環境舒適寬敞，無論在室內或室外 ，可以飽覽維多利亞無敵醉人海景，令人食大增。
套餐兩位 $1280
冰鎮南非鮑魚
肥美的原隻鮑魚， 色澤明亮，賣相精緻， 入口軟嫩帶彈性 ， 不需要任何調味， 吃到純純鮑魚原味道，無比鮮味，是我的至愛。
柚子蜜餞南瓜片
南瓜片被薄薄的粉漿包裹著，外皮 內軟， 純天然南瓜的甜香， 加上柚子的蜜甜， 風味迷人。
XO醬爆斑球玉帶
雪白的魚肉不但嫩滑細緻 ， 慢慢滲出淡淡 XO醬香辣，令到班球鮮味提升，惹味過癮， 伴碟的露筍口感爽脆。
金湯蟹肉燴燕窩
熱燙燙金湯蟹肉燴燕窩， 打開蓋時，香氣十足， 入口好鮮味，帶黏黏的口感， 每口都吃到燕窩及蟹肉的鮮味， 色、香、味俱全，十分享受。
上湯焗澳洲開邊龍蝦
時令的龍蝦用傳統上湯烹煮，可以 吃到原汁原味， 大隻肥美開邊澳洲龍蝦， 喜歡啖啖肉的龍蝦， 肉質鮮味 ，彈牙緊緻，口感一流，精華盡在南瓜麵條，完全吸收了龍蝦汁的精華， 格外滋味， 麵條煮得剛好，不會過稔， 口感一流，令人食指大動。
蟹粉扒有機菜蔬
翠綠爽甜的有機白菜， 表面鋪滿 金黃的蟹粉，顏色悅目吸引， 啖啖誘人蟹粉的鮮味和甘香， 與白菜仔十分配搭 ，我最喜歡的手工小菜。
龍蝦湯金銀泡飯
金黃色的龍蝦泡飯， 賣相吸睛， 上枱時，香氣撲鼻而來， 店員將 香脆的炸米傾入在泡飯內， 每口米飯吸收龍蝦湯的精華，濃郁鮮味，帶出了兩種不同的口感， 別有一番 風味。
香芒鮮奶酪
香芒鮮奶酪， 十分滑溜， 配上熟透香甜的芒果蓉， 入口冰冰涼涼，酸酸甜甜， 迷人奶香及果香充滿口腔，讓人陶醉其中的飯後甜品。
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