瑞士咖啡室 (已結業)

趁元旦假期，又無得去旅遊，只好宅在家中寫食評，對上一次去瑞士咖啡室食中午已是大半年前，原因是灣仔食店很多，而且這間距離公司有點遠，我又比較懶惰，加上疫情緣故，除非同事要求，否則都不願走太遠食中午。這間餐廳名為瑞士咖啡室，顧名思義最出名的一定是瑞士雞脾或瑞士雞翼，所以來到這裹必點這兩款，那次我點了常餐，即瑞士雞翼配湯米粉，牛油多士和火腿煎蛋，個人覺得到茶餐廳點常餐是最抵食的，因為一定很飽肚，另外，這次我還點了凍朱古力，這是同事特別推介的，她說香港不是很多地方有這款樽裝維他凍朱古力，的確，甘耐以來，我到過很多餐廳都沒有這款懷舊樽裝凍朱古力，當瑞士雞翼配上同樣甜蜜的凍朱古力，真是完美的邂逅，兩者同樣都很sweet, 但不要經常這樣吃，因為食完很快會肥幾磅，聽說有同事由瘦削的身型食到變左肥仔。這兒的瑞士雞翼的味道不錯，配湯米粉，不會太油膩，眾所周知，瑞士雞翼雖以瑞士為名，卻非源於瑞士，而是因為主要使用了「瑞士汁」烹調而成，而瑞士汁是一種以豉油、薑、蔥、冰糖和香料等食材調配而成的甜味滷水汁，所以瑞士雞翼即甜味滷水雞翼。說回其他常餐食物，火腿炒蛋和牛油多士則略為普通，沒有特別之處。