格格府御膳 (已結業)

友人一向喜歡到處尋覓新餐廳 今次的Gathering便選址這裡一入門口 古式古香的格局環境不錯 令人舒適 燈光有點偏暗 格調不錯如果想靜靜吃餐飯的話 這裹是一個不錯的選擇 菜式全是友人發板✨前菜先來一個拼盤 賣相精美 蝴蝶的擺盤造型十分吸晴一碟包含5個小菜 岩哂貪心又想像試哂各樣美食的人✨雞絲粉皮 芝麻花生醬不會過多 味道清怡 上面更鋪有青瓜 雞絲控表示若更多雞絲便好了✨醉雞 兩件醉雞 加上幾粒杞子 酒味濃沃 雞算嫩滑✨陳醋木耳 份量不少 也有五至六片 味道不過不失✨涼拌青瓜酸酸甜甜的十分開胃 出乎預料地是五小拼中最濃味的一道菜✨陳鎮肴肉 有驚喜 吃起來沒有醋豬肉沒有過多的肥膩 頗清新✨桂花豆腐湯據店員説這雞湯底加上湯 縱使是湯清 也沒有雞湯的油膩感 湯上也沒有泛起討厭的油  湯裹的豆腐切成菊花狀 可見師傳的功力✨獅子頭著名上海菜式 用生菜包起豬肉減少油膩感肉夾著肥瘦肉 吃起來十分嫩 令我改變對獅子頭只是肥豬肉的感覺✨松節桂花魚賣相十分精美 可是以四人份量來説份量有點少 每人一件也分不到🧐炸得十分香脆 沾上糖醋汁可是主角的魚味略淡 都被配角搶掉✨格格府炒飯雖稱不上是粒粒分明 味道搭夠當