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2020-12-12
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今天去了我家附近新開的台式咖啡店「鳥山。商號」，店內座位不多，但很喜歡那自成一角的榻榻米，和可以望街景的吧枱。90後老闆Andy台東旅居三年學做咖啡師，並創立了自家烘焙的咖啡豆品牌，味道香濃，帶有獨特的味道。咖啡「一加一」是一杯Espresso加一杯Latte，分兩杯上枱，建議先品嚐特濃咖啡本身的味道，然後再試該咖啡豆製成的奶啡，感受兩款風格的變化。我點的Cappuccino 口感也比一般咖啡店香濃，相當有驚喜！本身是為了這裡的「台式芋泥卷」而來，老闆特聘蛋糕師訂製，用上成本較高的台灣大甲芋頭及日本麵粉雞蛋，芋泥芋香味濃而不膩，甜度適中，富有台灣風味。這天更品嚐到期間限定的「紅棗桂圓戚風蛋糕」，鬆軟可口的蛋糕內有粒粒紅棗及浸過酒的桂圓，口感豐富。為了再次感受一下台式咖啡及蛋糕的味道，我肯定會再來的～
今天去了我家附近新開的台式咖啡店「鳥山。商號」，店內座位不多，但很喜歡那自成一角的榻榻米，和可以望街景的吧枱。90後老闆Andy台東旅居三年學做咖啡師，並創立了自家烘焙的咖啡豆品牌，味道香濃，帶有獨特的味道。
咖啡「一加一」是一杯Espresso加一杯Latte，分兩杯上枱，建議先品嚐特濃咖啡本身的味道，然後再試該咖啡豆製成的奶啡，感受兩款風格的變化。我點的Cappuccino 口感也比一般咖啡店香濃，相當有驚喜！
台式芋泥卷
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Cappuccino
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本身是為了這裡的「台式芋泥卷」而來，老闆特聘蛋糕師訂製，用上成本較高的台灣大甲芋頭及日本麵粉雞蛋，芋泥芋香味濃而不膩，甜度適中，富有台灣風味。這天更品嚐到期間限定的「紅棗桂圓戚風蛋糕」，鬆軟可口的蛋糕內有粒粒紅棗及浸過酒的桂圓，口感豐富。為了再次感受一下台式咖啡及蛋糕的味道，我肯定會再來的～
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