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2015-02-13
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青蛙數年前曾跟媽媽在屯門市廣場逛街覓食時,發現了以多幅中國娃娃畫像作為佈置的''上海婆婆''。當時見其外觀不俗, 決定一試其廚子的廚藝,想不到一道四川雞柳炒年糕可以令青蛙至今仍念念不忘。時移世易, ''上海婆婆''亦表現得更集團化.....多年後再光顧, 想不到仍保持其水準。沒有了中國風味的佈置, 換上了摩登的裝飾,大概更能吸引年輕一輩吧!肚子響, 打斷了一切舊夢,還是匆匆點食祭五臟廟 ^^銀芽炒鱔糊青蛙在上海館子必吃之菜色,''上海婆婆''的出品亦沒有令青蛙失望。火喉剛好、鱔魚爽口、醬汁調配得宜。如份量可再多一點點會加添好感。黃金炒飯外表金黃討好,入口不僅吃得出「有獲氣」, 亦滲出濃厚咸蛋黃的味道;配料中的蝦肉肉質彈牙好吃,值得回頭再吃之一道好菜!!川椒辣子雞又是份量少少的一道菜,幸而雞肉外脆而內嫩滑, 味道帶少少咸而不過火,但身為辣妹子的青蛙覺得辣味輕手了。
發現了以多幅中國娃娃畫像作為佈置的''上海婆婆''。
當時見其外觀不俗, 決定一試其廚子的廚藝,
想不到一道四川雞柳炒年糕可以令青蛙至今仍念念不忘。
時移世易, ''上海婆婆''亦表現得更集團化.....
多年後再光顧, 想不到仍保持其水準。
換上了摩登的裝飾,
大概更能吸引年輕一輩吧!
肚子響, 打斷了一切舊夢,
還是匆匆點食祭五臟廟 ^^
青蛙在上海館子必吃之菜色,
''上海婆婆''的出品亦沒有令青蛙失望。
火喉剛好、鱔魚爽口、醬汁調配得宜。
如份量可再多一點點會加添好感。
外表金黃討好,
入口不僅吃得出「有獲氣」, 亦滲出濃厚咸蛋黃的味道;
配料中的蝦肉肉質彈牙好吃,
值得回頭再吃之一道好菜!!
又是份量少少的一道菜,
幸而雞肉外脆而內嫩滑,
味道帶少少咸而不過火,
但身為辣妹子的青蛙覺得辣味輕手了。
題外話/補充資料:
如果四川雞柳炒年糕可以在是日晚飯中出現, 便更覺完美呢~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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