麺処一家 (已結業)

係尖沙咀突然好想食拉麵，見到呢間拉麵店只全店只售3款拉麵，咁堅持一定有原因，一於試下先

店舖位於尖沙咀好旺既厚福街，拉麵店黎講唔算好細，大熱天時，店員見我長頭髮，好細心咁遞上一條橡筋卑我扎頭髮，好窩心☺️，店內只有一款湯底濃厚豚骨魚介醬油選擇，款式亦都只得3款，慢煮豬肩肉、炙豬腩肉同慢煮豬肩肉+炙豬腩肉

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我揀左慢煮豬肩肉，因為d肉既部位無咁肥，而湯底味道濃郁，咸度尚可接受，用上幼麵，仲加左秘製辣醬、生洋蔥同紫菜碎，整體味道唔錯

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拉麵個湯底幾岩我口味，但食完唔會話好驚喜，款式又真係少左d，當唔算非常出色既時候，變相就會變得有d單調同失色