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2018-10-09 102 瀏覽
最近同好友飯聚,老友見我「麵包王」呢個銜頭(都喺虛銜而已),分別送我兩款麵包,同樣嚟自新蒲崗嘅一家小店「享樂烘焙」。先介紹其中一款:「特濃抹茶焦糖三角」($18),友人將店家嘅產品名牌都影埋俾我做參考,真喺唔話得。未食都知啱我心水,皆因有焦糖成份,而且,從名牌所見,採用日本「小圓山」抹茶粉,自不然有更大嘅期望。成件三角即喺一大件厚三角多士,估計喺灑上沙糖嚟再烘焗過,所以,兩邊側面摸上手有少少黏,但大大口咬落去,外皮有份煙韌感,包心軟綿之餘,既有焦糖香,又有幽香嘅抹茶味,兩者幾有火花,再唔使又喺紅豆搭抹茶喇!另一款麵包喺貝果包:「湯種黑芝麻貝果」($15),細細個賣成15蚊,都唔便宜架。貝果包我唔算多食,亦叫唔到有心得,但幾喜歡佢嘅柔韌感。個貝果包跟平常晌啲咖啡店所見嘅都無乜兩樣,喺叫表面有多少少黑芝麻,不過,咬開就變得不一樣。先講個包本身,撳落去有回彈力,口感煙韌有咬口,唔喺港式包軟軟熟熟一陣風咁;內裡散發陣陣芝麻香,因為填有芝麻蓉,不過,就未至於好似名牌咁講有流沙嘅感覺,或者輕輕翻焗一下可能會做到咁嘅效果。兩個包,分咗兩日做早餐,沖杯咖啡或花茶,喺醒神一日嘅好開始。獨享樂,不如眾享樂
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最近同好友飯聚,老友見我「麵包王」呢個銜頭(都喺虛銜而已),分別送我兩款麵包,同樣嚟自新蒲崗嘅一家小店「享樂烘焙」。先介紹其中一款:「特濃抹茶焦糖三角」($18),友人將店家嘅產品名牌都影埋俾我做參考,真喺唔話得。
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未食都知啱我心水,皆因有焦糖成份,而且,從名牌所見,採用日本「小圓山」抹茶粉,自不然有更大嘅期望。成件三角即喺一大件厚三角多士,估計喺灑上沙糖嚟再烘焗過,所以,兩邊側面摸上手有少少黏,但大大口咬落去,外皮有份煙韌感,包心軟綿之餘,既有焦糖香,又有幽香嘅抹茶味
,兩者幾有火花,再唔使又喺紅豆搭抹茶喇!
特濃抹茶焦糖三角
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特濃抹茶焦糖三角
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另一款麵包喺貝果包:「湯種黑芝麻貝果」($15),細細個賣成15蚊,都唔便宜架。貝果包我唔算多食,亦叫唔到有心得,但幾喜歡佢嘅柔韌感。
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個貝果包跟平常晌啲咖啡店所見嘅都無乜兩樣,喺叫表面有多少少黑芝麻,不過,咬開就變得不一樣。先講個包本身,撳落去有回彈力,口感煙韌有咬口,唔喺港式包軟軟熟熟一陣風咁
;內裡散發陣陣芝麻香,因為填有芝麻蓉,不過,就未至於好似名牌咁講有流沙嘅感覺,或者輕輕翻焗一下可能會做到咁嘅效果
湯種黑芝麻貝果
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湯種黑芝麻貝果
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兩個包,分咗兩日做早餐,沖杯咖啡或花茶,喺醒神一日嘅好開始。獨享樂,不如眾享樂!多謝好友相贈,讓小弟同樂
題外話/補充資料: 因為喺朋友送贈,所以,幾個細項評分(環境、服務、衛生、抵食)嘅參考值唔大。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
外賣自取
用餐時段
早餐
推介美食
特濃抹茶焦糖三角
$ 18