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2019-09-18
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La Famille 由一間只有百多二尺的小店變成今天已經擁有幾間餅店，絕對來得不易 。今晚過晚飯後意猶未盡 ， 來到銅鑼灣耀華街 La Famille 和好友傾心事。 數年前在大坑初次遇上 La Famille ，品嚐了我人生第一件戚風蛋糕， 雖然印象已經變得模糊了，但今晚可以再品嚐絕對令我期待。 對的時間做對的事，這裡晚上更寧靜， 全店只有我們一枱客人， 絕對可以和好友暢所欲言。 這裡連裝潢也一絲不苛，高高的樓底， 絲絨沙發配雲石枱， Such as a Cozy place! 我們選了全日 TEA SET $158 兩位 包括了一件 戚風蛋糕、一件巴伐利亞、 兩杯飲品。 點好食物後， 店員放下餐具，就連餐具都金光閃閃，一事一物也借心細心欣賞 。首先送上甜品 ，分別是 開心果味戚風蛋糕 和 白桃巴伐利亞 。 我們兩位中女，少女心即是爆發，眼前是漂亮得無可挑剔的甜品，有如清泉一樣可以洗滌了我們的眼睛，讓我們好好享受好美時刻， 那怕只有短暫的時光。 先試了一口完全
今晚過晚飯後意猶未盡 ， 來到銅鑼灣耀華街 La Famille 和好友傾心事。
數年前在大坑初次遇上 La Famille ，品嚐了我人生第一件戚風蛋糕， 雖然印象已經變得模糊了，但今晚可以再品嚐絕對令我期待。
對的時間做對的事，這裡晚上更寧靜， 全店只有我們一枱客人， 絕對可以和好友暢所欲言。
這裡連裝潢也一絲不苛，高高的樓底， 絲絨沙發配雲石枱， Such as a Cozy place! 我們選了全日 TEA SET $158 兩位
包括了一件 戚風蛋糕、一件巴伐利亞、 兩杯飲品。
點好食物後， 店員放下餐具，就連餐具都金光閃閃，一事一物也借心細心欣賞 。首先送上甜品 ，分別是 開心果味戚風蛋糕 和 白桃巴伐利亞 。
我們兩位中女，少女心即是爆發，眼前是漂亮得無可挑剔的甜品，有如清泉一樣可以洗滌了我們的眼睛，讓我們好好享受好美時刻， 那怕只有短暫的時光。
先試了一口[開心果味戚風蛋糕]
完全沒有阻力地切開，質感輕如空氣， 開心果味道穩約； 口感輕盈 ，蛋糕混入了開心果粒粒， 令口感更豐富，蛋糕中心位注滿幼滑忌廉，吃起來更順滑可口。
[白桃巴伐利亞]
聽說這甜點來自德國南部， 像是迷你版花環， 外表晶瑩剔透，上層是透明果凍；下層是白桃味慕絲。透明果凍內還加了色彩濱紛的食用花、草莓
和藍莓等，甜度不高， 吃出天然的果糖香味， 無論賣相和味道也一流。
抹茶LATTE
拉花不花巧， 奶泡細滑甜美； 芳香而濃郁, 沒有苦澀但有柔和的回甘。口感順滑。 另一杯是層次感極豐富的夏天飲品 [京都風紅豆和栗鮮奶咖啡] +$10
以冰凍鮮奶、加上雪白忌廉、栗子粒粒和紅豆蓉，另配上一Shot Espresso 。
由自己親手將 Espresso 和鮮奶混和，看著它媛媛地散開， 感覺在看著沙畫一樣。
它的甜味十分自然，來自鮮奶和紅豆蓉； 幼滑忌廉令牛奶口感變得濃稠，混合咖啡後， 令芳香度提升，咖啡濃度適中，輕嚐也不會令人失眠。
喝到最後的紅豆蓉略嫌太碎、太小。
外帶了兩款味道的法式貝殼小蛋糕回家， 分別是 [柚子和伯爵紅茶] @$18
食材來自日本高知縣柚子，外層蘸上一層白朱古力，口感和味道和牛油味也如出一轍， 不會太甜， 小小一件其實挺頂肚的。
[伯爵紅茶瑪德蓮蛋糕] 獨特的伯爵紅茶味，茶香突出、香濃回甘，和外層的朱古力味道很夾，我個人較喜歡這味道。
La Famille 是一間CP 值相當高，以後約閨密除了去星星喝咖啡外， 又多一個聚腳點了!
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