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2017-09-29
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這天 經過謝斐道百達中心 遇見一間鋪面很有居洒屋風格的 小小店，入面坐位不多约十多位，一張長吧枱圍着工作間，可看着廚師製作食物，很有地道東灜味。 站在門外看着貼出的一些套餐介绍，其中 吸引的一份烤魚套餐內容…… 豆喜之次~產地 : 北海道，宮城縣 有[ 海中紅寶石]的美譽，於日本北海道沿岸水200~600公尺的看大深海因極其少量，而且 魚身肥油充足，脂肪肥美，高溫火烤後翅邊帶有半透明的膠質物，香滑無比，屬於魚王級別。 看後，更想試這日式烤鱼餐，走入品嚐！内進，在吧枱位置坐下，與廚師拉近距離出奇地很有FeeI 呢~就點了份 $ 198 的坂奈御膳再加 $ 30 可轉套餐……豆喜之次 (刺身漬，煮物，御飯，麵豉湯 )其中煮物，刺身漬夠入味，麵豉湯很鲜甜，蜆味很突出！可看着原條烤鱼過程……一份套餐份量剛剛好……由於魚夠新鲜，所以鱼肉一梳梳的帶彈牙，再用火槍灼過的魚鰭位置脆卜卜有股油脂甘香！再加一個軟滑鲜甜的……塩麴帶子 $ 48今晚吃過這份御膳留下滋味印象！满足！！
站在門外看着貼出的一些套餐介绍，其中 吸引的一份烤魚套餐內容……
豆喜之次~
產地 : 北海道，宮城縣
有[ 海中紅寶石]的美譽，於日本北海道沿岸水200~600公尺的看大深海因極其少量，而且 魚身肥油充足，脂肪肥美，高溫火烤後翅邊帶有半透明的膠質物，香滑無比，屬於魚王級別。
看後，更想試這日式烤鱼餐，走入品嚐！
内進，在吧枱位置坐下，與廚師拉近距離出奇地很有FeeI 呢~
就點了份 $ 198 的坂奈御膳再加 $ 30 可轉套餐……
豆喜之次 (刺身漬，煮物，御飯，麵豉湯 )
其中煮物，刺身漬夠入味，麵豉湯很鲜甜，蜆味很突出！
可看着原條烤鱼過程……
一份套餐份量剛剛好……
由於魚夠新鲜，所以鱼肉一梳梳的帶彈牙，再用火槍灼過的魚鰭位置脆卜卜有股油脂甘香！
再加一個軟滑鲜甜的……塩麴帶子 $ 48
今晚吃過這份御膳留下滋味印象！满足！！
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