今晚今日想食狗仔粉，十八座狗仔粉可能係最好或者叫做唯一的選擇。
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狗仔粉的麵條約有半隻手指粗，由於粉條尖頭尖尾，像唐狗的尾巴，故稱為“狗仔粉”，又簡稱“粉仔”。麵條製作完成後，先放入熱水煮滾，再把水分隔去。之後麵條會放入另一鍋已煮好的麵湯再次煮滾。麵湯的主要材料包括洋蔥、蝦米、冬菇及豬油渣。煮滾後便可以碗盛放，然後加上蔥花、菜脯等配菜。
湯非常濃郁，又濃又香。面條同湯頭的配味有種好樸素又係好厚實的感覺。可能，呢個就係上一代人的味道，可以感受得到。
不得不提既係台面上可以自己加的勁辣菜脯。基本上一啖滿滿的狗仔粉只可以放一粒，因為真係好辣，但係辣得黎香味出哂黎，真係好正！又要辣又要好食，真係夠哂矛盾。
鴨肉翅加上鴨下脾真係好邪惡又好好食。鴨肉翅用四隻鴨煲左超過6小時，加上木耳等多種材料，味道又濃又"結"，加少少辣菜脯更加惹味。
下脾熱辣辣，鴨皮脆卜卜好多油脂，而鴨肉好鮮嫩又多汁，食落口啖啖都係鴨油香同埋鴨既脂肪香味，真係超級超級好食！
黑白炸丸包括豬肉丸丶牛丸丶貢丸同埋墨丸。
當中以豬肉丸同埋墨丸最好味。豬肉丸夠哂多汁，豬肉味好香。墨魚就好新鮮好彈牙，墨魚味十足。
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