聚聚 (已結業)

今日在土瓜灣去了一間很創新，中西合璧的餐廳。這裡裝修清雅，擺設了很多乾花，四周設計了燈飾和很多射燈，令整個環境相當亮麗。而座位亦十分寬敞，感覺很舒適休閒。我們點了近日推出的套餐-魚米之聚。這套餐有前菜，湯，主食和甜品共8度。-流心雙色皮蛋伴芥末沙律花枝卷紅和黃色的薑蓉放在流心皮蛋上，入口酸酸甜甜，溶入皮蛋很絕配。而花枝卷炸得鬆脆。-雞樅菌鳳尾蝦磨菇湯湯底菇味濃creamy，還配上鮮蝦。-泰露筍松露炒帶子露筍爽嫩，帶子鮮甜。-嚐聚有米魚有驚喜，是原條沙巴龍躉石斑魚上，起了一片片肉，浸在湯上，還有一個焦飯球，連湯一齊食，魚肉鮮甜嫩滑，湯飯有口感。-養生藥膳酥皮雞燉盅蓋著脹卜卜的酥皮，先將酥皮介開，已傳出很香濃的藥膳味，原來是用了長白山川芎，當歸，紅棗和栗子燉煮半隻鮮雞，雞肉嫩滑。-杏汁杞子浸豆苗-薏米蛋白蟹肉炒飯有蛋白和蟹肉，還有點菜配搭，很有口感。-麻香湯丸+雪梨燉桃膠非常清潤的甜品。