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2018-02-27
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同朋友仔一年一度團年。 更係 要 Happy la 就去 Happyland 樂園因為朋友仔不怕貓 而且Happyland 又是一間特色餐廳所以好開心去食下野 吹下水 今次叫左香煎龍膽石班柳配奶油翡翠汁及煙腩蛋黃忌廉扁意粉兩杯熱飲青蘋果綠茶菊花杞子綠茶煙腩蛋黃忌廉扁意粉材料簡單制作的意粉但味道沒想過有酒店水準醬汁濃度不稠不稀不油膩不是死實質感上菜時,意粉仍是熱騰騰，令入口味道更濃郁啖啖香濃芝士味意粉煮起不淋身爽口之餘,夠滑配上香濃汁及簡單煙肉已經讚不絕口另一道主菜香煎龍膽石班柳配奶油翡翠汁石班肉本身屬於厚實肉質用慢火輕煎用少量鹽去調味但可惜煮時火力未夠熱.令魚身味道未能帶出來.略微失望再以薯蓉及沙律菜配搭不錯.材料夠新鮮. 入口爽脆清甜整個主菜以輕盈為主對於剛食了個濃味意粉可以減輕膩口感飯後來杯熱茶，菊花杞子綠茶，菊花清香杞子甜，添水幾次綠茶味仍有，可見足料，加上有燭台伴熱, 暖著時, 慢慢喝, 暖身之餘及帶點滋潤。而青蘋果綠茶,淡淡微香蘋果味, 重點是不會太甜. 在短短3小時暢談中, 店員會在場內間中熄燈為慶祝別枱客人生日，滿載浪漫氣氛
更係 要 Happy la
就去 Happyland 樂園
因為朋友仔不怕貓
而且Happyland 又是一間特色餐廳
所以好開心去食下野
吹下水
今次叫左香煎龍膽石班柳配奶油翡翠汁
及煙腩蛋黃忌廉扁意粉
兩杯熱飲
青蘋果綠茶
菊花杞子綠茶
煙腩蛋黃忌廉扁意粉
材料簡單制作的意粉
但味道沒想過有酒店水準
醬汁濃度不稠不稀不油膩
不是死實質感
上菜時,
意粉仍是熱騰騰，
令入口味道更濃郁
啖啖香濃芝士味
意粉煮起不淋身
爽口之餘,夠滑
配上香濃汁及簡單煙肉
已經讚不絕口
另一道主菜
香煎龍膽石班柳配奶油翡翠汁
石班肉本身屬於厚實肉質
用慢火輕煎
用少量鹽去調味
但可惜煮時
火力未夠熱.
令魚身味道未能帶出來.
略微失望
再以薯蓉及沙律菜配搭不錯.
材料夠新鮮.
入口爽脆清甜
整個主菜以輕盈為主
對於剛食了個濃味意粉
可以減輕膩口感
飯後來杯熱茶，菊花杞子綠茶，菊花清香杞子甜，
添水幾次綠茶味仍有，可見足料，
加上有燭台伴熱,
暖著時, 慢慢喝, 暖身之餘及帶點滋潤。
而青蘋果綠茶,
淡淡微香蘋果味, 重點是不會太甜.
在短短3小時暢談中,
店員會在場內間中熄燈為慶祝別枱客人生日，
滿載浪漫氣氛
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