爆爆鍋 (已結業)

食物以台灣石頭火鍋 一人一鍋， 有八種湯底，我哋揀咗兩款推薦湯底，爆炒櫻花蝦鮮鍋同夜市養生排骨鍋。台灣石頭火鍋特別在先炒後煮，望住店員即場炒菜，食材更加香味十足，令人食慾大開。 好少用石頭鍋爐打邊爐，原來係可以令到熱度更加均勻。 🍲如果想睇到炒菜，可以揀返🍲爆炒火鍋。 炒過嘅章魚乾同櫻花蝦為湯頭帶嚟更加豐富濃郁嘅味道。🍲養生排骨鍋， 以排骨同娃娃菜熬成嘅湯汁，搭配寬粉或新竹米粉更加吸收味道。鍋裏仲加入了中藥材，包括紅棗、枸杞等。 🔍美國特級翼板肉套餐肉質鮮嫩，翼板肉作為最少油脂部份之一， 紋理均勻，比放題更高質，沾上特製醬料，更加惹味。 🧋黑糖虎紋鮮奶黑糖同鮮奶分明，香甜濃郁。 🔍綜合海鮮拼盤套餐 海鮮放喺冰底上更加保鮮， 拼盤有沙白、虎蝦、鯛魚柳及鮮魷片，鯛魚柳肉質厚身，入口鮮嫩。虎蝦都大隻同新鮮。 🦑夜市炸魷魚魷魚肉幾厚肉，有啲仲幾長， 外酥內嫩，外層炸得香口薄脆。 🍋珍珠翡翠檸檬 酸甜開胃嘅檬檬汁配綠茶，加入嚼勁嘅珍珠， 係正常水準。 🔍額外追加小食🥚招牌麻油炸蛋口感酥脆，有少少外層沾上淡淡麻油同醬油，但唔會好鹹，中間仲會流出蛋汁。 🍢手工松露海鮮丸(3粒)餡料非常豐富同鮮美，用